解密黑磚茶原料(3)

  1937年,抗日戰(zhàn)爭爆發(fā),體積龐大的里引茶受運(yùn)輸條件的影響而大為減少,從而引起民國政府的高度重視,叫地方政府這里解決這一問題。

  時任湖南省茶葉管理處副處長的彭先澤先生,經(jīng)過科學(xué)的實(shí)驗(yàn)和研究后,撰寫了一篇題為《辟在安化不能壓磚》一文,并見諸報端,引起政府和業(yè)界人士的高度重視。

  1939年5月,彭受托至安化試壓黑茶轉(zhuǎn),當(dāng)時在安化的江南坪(現(xiàn)在江南鎮(zhèn))仿照湖北羊樓洞的壓制方法,用木制壓機(jī)壓制樣磚數(shù)片,送往當(dāng)時的財(cái)政部貿(mào)易委員會檢驗(yàn)。

  6月接到復(fù)電:“樣磚色味俱佳,唯磚身松弛,諸囑壓緊。”

  7月于湘潭訂購鑄制手搖螺旋壓機(jī)六部,12月壓機(jī)運(yùn)回。1940年1月裝制,3月正是開工壓制,其產(chǎn)品據(jù)當(dāng)時旅居江南坪的涇陽茶商稱:“磚身緊致,色澤艷麗,香味醇厚,其品質(zhì)在涇陽磚之上,并經(jīng)重慶中國茶葉公司檢驗(yàn),電復(fù)堪合俄銷,交由中國茶葉公司銷售,自此,安化開始壓制黑磚茶。

  總結(jié):喝茶就要喝不一樣的茶,能了解到茶的語言說明你深知茶理的重要性,所以還是要很好的了解茶的知識之后再喝茶就別有一番風(fēng)味。

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