澳洲堅(jiān)果油Macadamia oil
學(xué)名：Macdadamia ernifolia, M.integrifolia
科名：山龍眼科 Proteaceae
詞源：Ternifolia的意思是三片葉子長成一束，而Integrifolia則是指整個(gè)未分割的葉子。以澳洲灌木堅(jiān)果Australian bushnut，昆士蘭堅(jiān)果Queenslandnut, bauple nut和popple nut幾個(gè)不同的稱號(hào)聞名于世。對(duì)澳洲原駐民來說，它叫kindal-kindal。
特性
澳洲堅(jiān)果油主要是由三酸甘油所組成，此三酸甘油酯含有高達(dá)80%的單一不飽和脂肪酸，這種油具有很好防腐效果。特別的是澳洲堅(jiān)果油含有異常高比例的棕櫚烯酸，這種酸也在鯨魚和海豚等體內(nèi)發(fā)現(xiàn)，含量大約12-15%。
萃取方式
此油是經(jīng)冷壓，在30 - 35度的低溫下萃取而來，有精煉和未精煉兩種。這兩種都不會(huì)使用到溶劑，所以它保有原有的自然特性。
內(nèi)服療效
澳洲堅(jiān)果油有溫和的通泄作用，像這樣的單一不飽和油，可以有效降低低密度脂蛋白LDL，卻不會(huì)降低高密度脂蛋白膽固醇HDL，并且可以減少低密度脂蛋白的氧化敏感性。
外用療效
澳洲堅(jiān)果油可做成令人舒適的按摩油，因?yàn)樗己玫姆栏κ顾兄子诒４娴奶匦?。它是一種肌膚的潤滑劑，很容易就可以被皮膚所吸收，吸收速度之快還被描述成一種[迅速消失]的油。澳洲堅(jiān)果油含有很高的棕櫚烯酸含量，這是在其他植物油還沒發(fā)現(xiàn)的，不過棕櫚烯酸倒是在人類的皮脂腺分泌中可以發(fā)現(xiàn)，尤其是年輕人身上。也許這就是為什么澳洲堅(jiān)果油對(duì)老年人的皮膚有益。
化妝品方面的運(yùn)用
澳洲堅(jiān)果油被用來為日曬造成的老化皮膚提供保護(hù);它也許可以取代用在皮膚修復(fù)的鯊魚油和礦物油。在頭發(fā)保養(yǎng)方面，它被用在美發(fā)油和熱油護(hù)發(fā)的療程中。
測試未發(fā)現(xiàn)澳洲堅(jiān)果油有任何毒性、刺激性或引起過敏反應(yīng)。
