不僅消食導(dǎo)滯還能活血化瘀
山楂的消食導(dǎo)滯作用，大家都知道。此外，山楂還能活血化瘀，對(duì)調(diào)理婦科疾病很有幫助。比如，它是瘀血型痛經(jīng)患者的食療佳品。這種痛經(jīng)患者常在行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。此時(shí)，可取完整帶核鮮山楂200克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖三羹匙，攪拌均勻即可。一般從經(jīng)前3～5天開(kāi)始服用，每日早晚各食山楂泥一羹匙，可以沖開(kāi)水飲用，直至經(jīng)后3天停止服用，一般會(huì)明顯緩解痛經(jīng)。
這種方法是從名醫(yī)張錫純那里借鑒來(lái)的，張錫純認(rèn)為山楂“善入血分，為化瘀血之要藥。能除痃癖癥瘕，女子月閉，產(chǎn)后瘀血作疼”。
張錫純當(dāng)年用山楂治療女子血瘀閉經(jīng)。他說(shuō)：“女子至期月信不來(lái)，用山楂兩許煎湯，沖化紅蔗糖七八錢(qián)，服之即通，此方屢試屢效。若月信數(shù)月不通者，多服幾次亦通下。”
因能活血化瘀，故山楂也能防治心腦血管疾病，現(xiàn)代藥理研究表明，山楂具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用，防治動(dòng)脈硬化的作用。山楂酸還有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病也很有益處。
另外，山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用，常食山楂有利于防癌。據(jù)報(bào)道，山楂片水煎液可延長(zhǎng)長(zhǎng)瘤動(dòng)物的壽命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌細(xì)胞作用等。
可見(jiàn)，山楂實(shí)在是一種藥食同源的好東西，但山楂也有一些不適合服用的人群。山楂只消不補(bǔ)，脾胃虛弱之人不宜多食。尤其值得注意的是，孕婦莫吃山楂，因?yàn)樯介蒲?，能刺激子宮收縮，可能誘發(fā)流產(chǎn)，孕婦千萬(wàn)不要因貪食而出問(wèn)題。
