補(bǔ)充碘質(zhì)
頭發(fā)的光澤與甲狀腺的作用有關(guān)，補(bǔ)碘能增強(qiáng)甲狀腺的分泌功能，有利于頭發(fā)健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。
補(bǔ)充維生素E
維生素E可抵抗毛發(fā)衰老，促進(jìn)細(xì)胞分裂，使毛發(fā)生長?？啥喑怎r萵苣、卷心菜、黑芝麻等。》》》薦養(yǎng)發(fā)生黑發(fā)小秘訣
脫發(fā)吃什么好?來幾道廣東菜，讓頭發(fā)靚起來
無論你有沒有認(rèn)真觀察，都不可否認(rèn)人們對生活質(zhì)量的要求在逐步提高，對吃的要求更是精益求精。針對身體出現(xiàn)的小毛病，除了采用藥物方法外，大多數(shù)人還會通過食療來調(diào)理。畢竟，食療才是健康的進(jìn)補(bǔ)方式。因此，當(dāng)各位面對脫發(fā)問題時，不妨也讓食物來療一療吧。海悅酒店悅中餐廳的黎享周廚師長說起廣東菜，便滔滔不絕起來。這是他親手烹飪的幾道養(yǎng)發(fā)好菜，一起來學(xué)學(xué)吧。
五指毛桃燉老鴿
食材：老鴿半只，五指毛桃50克，火腿粒、瘦肉粒適量
教你做：老鴿去毛、開膛洗凈，切塊備用;五指毛桃洗凈，切成小條。然后將這些食材放入燉盅內(nèi)，加入適量清水，放鹽即可。放入蒸柜內(nèi)燉4～5小時(依鴿子老嫩而定)，后放入枸杞點(diǎn)色即可。》》》正確洗頭發(fā) 教你養(yǎng)生從“頭”開始
教你辨老鴿：市場里“鴿多眼亂”，要分清老鴿、乳鴿，方法很關(guān)鍵?？幢亲?，嫩鴿的鼻瘤較大而柔軟、濕潤而有光澤，老鴿的鼻瘤顯得粗糙而無光澤;看嘴甲，嫩鴿的嘴甲一般都比較尖細(xì)，而兩邊的嘴角窄而薄，且無結(jié)痂，老鴿則相反;看屁股，如果各自屁股上翹且尖，用手抓起鴿身感覺特別硬，那就說明是老鴿。
養(yǎng)發(fā)秘笈：鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。五指毛桃具有健脾補(bǔ)肺之效，營養(yǎng)跟上了，不愁頭發(fā)不健康。
脆貝碧綠
食材：山藥、荷蘭豆、百合、白果、圣女果各75克，瑤柱20克
教你做：山藥剝皮后用清水洗干凈，切成菱形塊狀;圣女果一分為二;白果去殼去皮后煮熟備用;荷蘭豆改刀切成小塊;百合去頭尾，清水洗凈。將這些食材都焯水一遍備用?，幹们逅疂櫚l(fā)，用手撕成小細(xì)絲，鍋內(nèi)下油，炸至金黃色撈起備用。此時鍋內(nèi)再下油放入所有食材，翻炒20余秒，勾少許芡放鹽炒均勻即可。裝盤后在菜品上放上瑤柱。
教你認(rèn)瑤柱：瑤柱，俗稱干貝、干瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等，實際是多種貝類閉殼肌干制品的總稱。撬開一個江瑤只得指尖大小的干貝，在古時是進(jìn)貢皇室的珍品。其因味道鮮美被列作“海八珍”之一，素有“海鮮極品”的美譽(yù)。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等。
養(yǎng)發(fā)秘笈：這道菜不僅顏色豐富，營養(yǎng)上也并不遜色。這些綠色蔬菜能美化皮膚，有利于黑色素的運(yùn)動，使頭發(fā)永葆黑色;并且由于這些蔬菜中富含纖維質(zhì)，能不斷增加頭發(fā)數(shù)量。
