3、服避孕藥的女性應(yīng)忌食
美國佛羅里達(dá)大學(xué)食品藥品影響研究教育中心主任哈特穆特·德倫多夫近日在一份聲明中稱，研究顯示，柚子會抑制人體酶的代謝，從而影響人體對某些藥物的吸收和利用，其中又以柚子對避孕藥的影響為突出。
即婦女服用避孕藥后又食用2-3個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么這個避孕藥是產(chǎn)生不了任何效果的，因為柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。
挑選柚子事項
首先，挑選柚子要選“不倒翁”，即上尖下寬，頸短的柚子好，底部如果是平面的柚子更佳。
其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細(xì)潔，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。
如果想放段時間再吃，好選擇顏色黃綠的柚子，在通風(fēng)處可放1個月左右。同樣大小的柚子，要挑分量重的。用力按時，不易按下的，說明果實緊密，質(zhì)量更好。
柚子存放事項
柚子個頭大，如果一次吃不完的話可以用以下方法保存。
1、在略靠近柚子頭(就是略小而尖的部分)1/3的地方用刀攔腰劃開柚子皮，不要劃到果肉，一只手按住柚子，另一只手食、中、無名指沿著劃開的縫隙插進(jìn)去，向上用力并慢慢轉(zhuǎn)動柚子，把柚子皮略小的這頂帽子摘下來。
2、用大拇指沿著果皮和果肉的接觸部向下用力并轉(zhuǎn)動柚了皮，這個步驟可以看成是給柚子“脫外套”，千萬不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一個天然的微型“保鮮柜”就這樣做好了。
由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸發(fā)時會先蒸發(fā)自身的水分從而保持內(nèi)容物的水分，當(dāng)然這個可以保持水分的“保鮮柜”里不只可以放柚子，其他一時吃不掉的水果、糕點也可以放。
