吃什么養(yǎng)生：
◎調(diào)養(yǎng)脾胃多吃甜食少吃酸食
由于春季肝氣旺，會影響到脾，所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱的癥狀，中醫(yī)就認為“當春之時，食應(yīng)減酸宜甘，以養(yǎng)脾壯陽。”一般說來，為適應(yīng)春季陽氣升發(fā)的特點，扶助陽氣，此時在飲食上應(yīng)遵循這一原則，多吃甜食少吃酸食，調(diào)養(yǎng)脾胃。因為酸味的食物吃多了，會使肝功能偏亢，所以春季飲食調(diào)養(yǎng)，要選擇甘溫之品，忌酸澀。在春季多風的季節(jié)里，蜂蜜則是理想的保健品。因為蜂蜜性平、味甘，有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、通便的功效。春季每天早上飲一杯蜂蜜水，既可潤腸通便，清除體內(nèi)毒素，又可預(yù)防感冒。
春季有多風、多寒、多濕的氣候特點，飲食應(yīng)以辛溫、甘甜、清淡為主，因為辛溫能驅(qū)寒，甘能健脾，淡能利濕，使人體能抗拒風寒、風濕之邪的侵襲，減少患病。“而適合冬季吃的食物，如羊肉、辣椒等就要少用，而且忌油膩、生冷、粘硬食物，以順應(yīng)春季陽氣之升暢。”她建議市民多吃些新鮮蔬菜，如春筍、菠菜等，以補由于冬季新鮮蔬菜較少，攝入維生素不足的缺憾。>>>春季養(yǎng)生“當心有毒” 10種食物切記不能碰
◎增強抵抗力注意攝取充足維生素
春季氣溫變化比較大，細菌和病毒等微生物繁殖快、活力強，許多病毒性傳染病在這一季節(jié)都較為高發(fā)，如流感、水痘、急性腮腺炎等。有市民就提出，是否有些事物能增強人體抵抗力呢?杜發(fā)斌提出，在日常飲食中應(yīng)注意攝取充足的維生素和無機鹽，如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、紅棗等食物都富含維生素C，具有抗病毒的功效。
此外，春季還要注意補充熱量，增強身體抵抗力。杜發(fā)斌認為，早春時節(jié)，氣候仍然比較寒冷，人體為了御寒，必然要消耗一定的能量以維持基礎(chǔ)的體溫。因此，早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成，應(yīng)該以高熱量食物為主。所以，春季飲食宜遵循高熱量高蛋白原則。在春季日常飲食中，除了谷類制品以外，還應(yīng)當選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，因為這些食物可以及時地補充能量。此外，在早春期間需要補充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食品，比如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。這類食物都含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強人體耐寒力的功能。此外，春季飲食也要講究清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。>>>春季養(yǎng)生吃什么 N種養(yǎng)生食譜健康又長壽
◎益氣養(yǎng)陽應(yīng)多吃大蒜、蔥和韭菜
具體來說，春季適宜多吃一些什么食物呢?春季可以多吃一些益氣養(yǎng)陰的食品，如胡蘿卜、薺菜、芹菜、菠菜、香椿、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋等，有條件的也可以適量進食一些甲魚。另外，綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、蠶豆芽、豌豆芽等豆類食品對肝氣疏通、健脾和胃有較大的益處。
此外，大蒜、蔥和韭菜也是春季應(yīng)該多吃的食物。韭菜又叫起陽草，雖然四季常青，但春天食用為好，有溫中助陽之功效，故春季適當?shù)囟喑跃虏藢ι眢w很有益處。而且韭菜有較多的營養(yǎng)成分和豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。而大蒜也有促進新陳代謝，增加食欲，預(yù)防動脈粥樣硬化和高血壓的功效，加上其性溫，可以補充人體之陽，并且具有很強的殺菌力，對于細菌引起的感冒有一定的防治作用，因此春季也應(yīng)該多吃些。另外，蔥也有較強的殺菌作用，多吃不僅可以補陽散寒，還能增強人體的免疫功能，提高抗癌能力。
結(jié)語：上面小編為大家推薦的一些春季養(yǎng)生食物大家都記住了嗎?大家在春天的時候一定記得要多吃一點這一些食物哦!還有大家在春季的時候也要加強鍛煉哦，這樣大家的身體才會更加的強壯!
