香甜胡蘿卜玉米羹
推薦理由:玉米素有長(zhǎng)壽食品的美稱,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等,具有開(kāi)發(fā)高營(yíng)養(yǎng)、高生物學(xué)功能食品的巨大潛力。由于其纖維素的含量很高,寶寶多吃玉米羹,對(duì)防治寶寶便秘、腸炎具有重要的意義。
香甜胡蘿卜玉米羹具體做法
材料:玉米1-2條,香菇若干,胡蘿卜1根,雞蛋2個(gè)。
做法:
1、香菇與胡蘿卜洗凈,切成1厘米左右的小丁。
2、剝下來(lái)新鮮的玉米粒放入攪拌機(jī)里,輕輕攪打幾下。
3、鍋中加入高湯燒開(kāi)后放入香菇丁與胡蘿卜丁,中火煮15分鐘,然后加入玉米粒再煮10分鐘。
4、出鍋前撒入少許鹽巴,關(guān)火倒入雞蛋清攪拌出蛋花即可。
冬瓜汁
推薦理由:冬瓜性微寒,有清熱利尿、解毒生津、清肺化痰的功效。其質(zhì)地也清涼可口,水分多,味清淡。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對(duì)于防止兒童肥胖具有重要意義。
冬瓜汁的具體做法
材料:帶皮冬瓜300g,涼開(kāi)水300ml,糖漿或蜂蜜2小匙,檸檬1個(gè)。
做法:
1、用鹽搓洗冬瓜皮,然后用水沖洗干凈,將冬瓜帶皮帶瓢和籽一起切成小塊。
2、擠入檸檬汁,加水和糖漿用攪拌機(jī)打碎即可。
3、將檸檬切開(kāi),擠出檸檬汁。
4、將檸檬汁加入打好的冬瓜汁中即可。