13.如何搞好震后飲食衛(wèi)生，防止食物中毒?
(1)派專人對(duì)救災(zāi)食品的貯存、運(yùn)輸和分發(fā)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督。救災(zāi)食品不得與汽油、殺蟲劑、毒鼠劑以及其他毒物一起貯存，不得用同一車輛運(yùn)輸。食品倉(cāng)庫(kù)和堆放食品的地點(diǎn)要干燥、通風(fēng)、清潔。發(fā)放食品時(shí)要派衛(wèi)生防疫人員把關(guān)，對(duì)生霉、腐敗、浸水和被污染的食品以及膨脹、漏氣與嚴(yán)重銹蝕的罐頭，禁止發(fā)放食用。
(2)對(duì)挖掘出的食品進(jìn)行檢驗(yàn)和質(zhì)量鑒定。對(duì)從冷凍庫(kù)內(nèi)挖出的肉類食品要經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)隊(duì)檢驗(yàn)，明顯腐敗變質(zhì)者深埋，輕度腐敗者煉工業(yè)油;未腐敗者經(jīng)高溫處理可供食用。對(duì)砸死的牲畜除經(jīng)獸醫(yī)人員檢驗(yàn)確定可食者外，一律作深埋處理。
(3)恢復(fù)工作的食堂，飯店要有防蠅設(shè)備，要保證供應(yīng)的食品清潔衛(wèi)生，要?jiǎng)?chuàng)造條件對(duì)食具作到用后洗凈、消毒。飯菜要燒熟煮透，現(xiàn)作現(xiàn)吃。嚴(yán)禁出售腐敗變質(zhì)食物和病死的禽、畜肉。飲食服務(wù)人員身體要健康，至少無(wú)傳染病。
(4)加強(qiáng)飲食衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育。要求人人不喝未經(jīng)消毒的生水，不吃腐敗變質(zhì)和不潔食物。
14.如何儲(chǔ)存應(yīng)急食物?
至少儲(chǔ)備3天以上的食物;不需要購(gòu)買脫水食物，可以購(gòu)買一些罐裝食品。將食品儲(chǔ)存在干燥、陰涼的地方，佳保存溫度5-16℃。不要將食物亂堆放，以免食物因儲(chǔ)存溫度較高變質(zhì)。避免食物與汽油、農(nóng)藥、殺蟲劑、顏料等接觸。另外，將食物放在密閉的紙箱中，防止鼠類和其他昆蟲類叮咬或破壞。主要標(biāo)注食品的儲(chǔ)存時(shí)間和有效期，及時(shí)更換。
15.如何使用應(yīng)急食物?
在使用應(yīng)急食品前，先食用容易變質(zhì)或需要冷凍的食品;不能食用在室溫下放置2小時(shí)以上的食物，不要食用任何變質(zhì)、變味的食物;罐裝食品出現(xiàn)漏縫或罐體出現(xiàn)膨脹的食品也不能食用。
16.如何準(zhǔn)備安全的食物?
盡量找到可用的烹飪用具，包括刀、叉、紙碟、紙杯和紙碗，開瓶器、鐵爐，盡量使用煮熟的食物。
17.家庭應(yīng)準(zhǔn)備哪些急救用品?
在地震前，家庭應(yīng)準(zhǔn)備急救用品，如：斧頭、鐵鏟、掃帚、螺絲刀、鉗子、鐵錘、扳手、繩子、塑料布、塑料帶。厚底鞋、手套、蠟燭、打火機(jī)、水果刀、橡膠管、帳篷、毯子或睡袋、手電筒、電池、基本的急救藥物、防護(hù)眼鏡、多用途滅火器、洗漱用品。將這些急救用具裝在工具箱或漁具箱以便于攜帶以及防水。其他急救物品包括：急救手冊(cè)、剪刀、鑷子、溫度計(jì)、香皂、紙巾、防曬霜、一次性紙杯、水果刀、小塑料袋、安全別針、針線、醫(yī)用冰袋、夾板等。
18.應(yīng)準(zhǔn)備哪些急救藥品?
過(guò)氧化氫，用于清洗和消毒傷口;抗生素藥膏;個(gè)人用的包裝好的酒精棉簽;阿斯匹林及其他藥片;處方藥及其他需要長(zhǎng)期服用的藥物;抗腹瀉藥物;滴眼液。另外用于外傷包扎的繃帶、紗布、醫(yī)用膠條、醫(yī)用棉花等。
19.如何做好臨時(shí)居住環(huán)境的衛(wèi)生?
震后管好糞便是群眾生活中的突出問(wèn)題。衛(wèi)生防疫人員要指導(dǎo)居民選擇合適地點(diǎn)，利用就便材料，建應(yīng)急公共廁所，要求做到坑深(1.5米深)、窄口(50厘米寬)、加蓋，四周挖排水溝，外圍草簾。建臨時(shí)垃圾坑及污水坑。要定期噴灑殺蟲劑。發(fā)動(dòng)群眾建立震區(qū)衛(wèi)生公約，并教育群眾自覺(jué)遵守。
20.震后滅蚊蠅的主要方法有哪些?
地面噴藥殺滅：對(duì)面積較大的居民點(diǎn)、坍塌的建筑物、廁所、糞堆、污水坑、垃圾堆以及挖掘、掩埋尸體現(xiàn)場(chǎng)等處進(jìn)行噴霧，居民簡(jiǎn)易防震棚內(nèi)、外都可噴到。對(duì)分散的居民點(diǎn)室內(nèi)和面積較小道路窄狹的地點(diǎn)，以及山坡、灘頭等機(jī)動(dòng)車輛難以到達(dá)的地方，可用手動(dòng)壓縮式噴霧器、靜電噴霧器以及小型手提噴霧器。
用煙劑熏殺：對(duì)室內(nèi)、地窖、地下道等空氣流動(dòng)較慢的地方和噴霧器噴灑不到的地方，可用666，敵敵畏、敵百蟲、西維因、速滅威等煙劑熏殺蚊蠅。也可用野生植物熏殺。
多種殺蟲劑混合使用或交叉使用，以防止蚊蠅產(chǎn)生耐藥性，降低殺滅效果。
