金桔怎么吃
金桔干粉
金桔49枚。將金桔洗凈晾曬49天,再焙干研粉備用。每次服6克,開(kāi)水送服,l日2次,連續(xù)服完。此粉具有益腎止造的功效,適用于治療小兒遺尿,有一定效果。
核葉茵香湯
金桔核15克,金桔葉30片,小茴香10克。以上三物共煎水,1日2次飲服。此湯具有行氣消腫止痛的作用,可治療疝氣腫痛。
鹽腌金桔
把金桔洗凈晾乾,不用切開(kāi),上面灑上薄薄的一層鹽,放進(jìn)冰箱中冷藏,大約腌個(gè)10天左右就可以了。飯后覺(jué)得腹脹時(shí),你就可以拿出2粒金桔,拍碎后加熱開(kāi)水喝,胃腸會(huì)舒服許多。
金桔醬
金桔是酸的,只要加點(diǎn)糖和鹽巴,味道就會(huì)變得非常棒。把300g左右的金桔洗凈后去籽晾乾,加粗鹽3g及寡糖150㏄,用果汁機(jī)打勻就OK了。金桔醬的用途很多,還可當(dāng)作沙拉醬!
金桔雞翅
先取出雞翅,加入少量油,鹽,生抽,料酒腌制1小時(shí)左右,再把金桔洗干凈,豎著切幾刀并壓癟,然后待油鍋燒熱后,放入雞翅煎至兩面金黃,加入腌雞翅的汁,適量水,待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鐘,即可裝盤。
糖漬金桔
先清洗干凈,用鹽水浸泡約10分鐘,然后把金桔縱切6-7刀,壓癟并去籽,放入碗中,在上面放入適量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液體狀(少量塊狀砂糖也可以),放入鍋中大火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀,裝盤放涼后食用。
結(jié)語(yǔ):金桔上市了,有很多人會(huì)買很多放在家里,留著吃,但這樣要小心因?yàn)榻鸾垡讐?,時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)開(kāi)始由里往外腐爛,所以大家在吃的時(shí)候要注意觀察下它是否存在異樣,然后再吃,一定要注意自己的健康。