主食類:
發(fā)酵的食物比未發(fā)酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過于油膩、粗糙而使之不易消化;粥是值得推崇的養(yǎng)胃護(hù)胃食品。
副食類
1)肉類:
可以擇新鮮瘦嫩的豬肉,雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等,經(jīng) 精細(xì)加工烹飪后食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補(bǔ)食品,多食能強(qiáng)壯身體,但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性 熱,為補(bǔ)陽之品,
2)蛋類:
蛋類的補(bǔ)益作用人所共知,但每日不可多食, 以1-2個(gè)為宜,應(yīng)選擇易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。
3)奶類:
可適量飲食,每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者好不飲或少飲牛奶,因?yàn)榕D桃恢北徽J(rèn)為可以中和胃酸,而在治療胃酸過多的潰瘍病時(shí)大量飲用。
4)豆果類:
黃豆的營養(yǎng)價(jià)值很高,但因其內(nèi)部結(jié)構(gòu)和含有胰蛋白酶抑制素的原因,許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹,消化不良甚至引起腹瀉。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能,但其豆皮、棗皮難以消化,有時(shí)還會(huì)誘發(fā)潰瘍病出血,故應(yīng)熬成粥食,并棄皮食用。
5)蔬菜水果類:
應(yīng)選則新鮮蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和涼拌菜,也不宜多吃含粗纖維多的蔬菜和芹菜。水果可以根據(jù)患者的耐受情況有原則的適量食 用,但應(yīng)洗凈去皮,不宜一次食用過多,更忌冷藏的立即食用。不能進(jìn)食蔬菜水果的病人,可以飲用菜汁、果汁、番茄汁等來代替飲料,這是補(bǔ)充維生素c及礦物質(zhì)的好方法。
結(jié)語:小編為大家推薦的一些能夠幫助白領(lǐng)養(yǎng)胃的方法大家都記住了嗎?如果你的胃不好,就一定要試試這些方法哦!還有小編為大家推薦的一些可以養(yǎng)胃的食物,大家也可以試試哦!