玫瑰花糖膏
100克玫瑰花蕾加清水500克左右,煎煮20分鐘后濾去花渣,再熬成濃汁,加入500~1000克紅糖,熬成膏狀即可。每天服用1~2茶匙,可補(bǔ)血養(yǎng)氣,滋養(yǎng)容顏,長(zhǎng)期使用。效果更佳。
玫瑰沙拉
新鮮玫瑰花瓣,青瓜、小番茄、火龍果等水果,橄欖油、沙拉醬、檸檬汁適量。將新鮮玫瑰花瓣摘下,在清水中泡半小時(shí)待用。各種水果洗凈,切成小塊。將所有原料放盤中,加入沙拉醬,澆上橄欖油。加檸檬汁拌勻即可食用。
玫瑰花粥
玫瑰花5朵,粳米100克,櫻桃10枚。白糖適量。將未全開的玫瑰花采下,撕下花瓣洗凈;粳米煮成稀粥。加入玫瑰花、櫻桃、白糖稍煮即可。本品可利氣行血、散瘀止痛,用于婦女帶下、痛經(jīng)等。
冰糖玫瑰
玫瑰花50克,冰糖適量。玫瑰花洗凈晾干。放入碗內(nèi),加入冰糖和適量水。放入籠內(nèi),用碟子蓋好碗蒸15分鐘。出籠即成。本品甘甜清香,具有理氣解郁、和血散瘀功效,適用于肝胃氣痛、吐血、月經(jīng)不調(diào)、痢疾、腫毒等病癥。
玫瑰醋
干燥玫瑰花五六朵。白醋300毫升,新鮮迷迭香2枝洗凈晾干,裝瓶后置于陰涼通風(fēng)處。每天需輕搖晃一次。使香味均勻混合,約3~4周后將材料取出即可。存放期約半年。為食用醋的代替品。沙拉、料理調(diào)味皆可使用。
玫瑰花茶
干玫瑰花蕾或花瓣5克,用開水沖泡5~10分鐘后代茶飲用,可加糖或蜂蜜。此茶有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤(rùn)膚養(yǎng)顏等作用。對(duì)婦女痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)有效。