西紅柿
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
營養(yǎng)專家說，西紅柿比較酸，空腹食用會對胃黏膜造成強(qiáng)烈刺激，誘發(fā)或患重胃病;其次，西紅柿含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、單寧酸、棉膠酚等成分可溶性收斂劑等成分，這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，凝結(jié)成不溶性的塊狀物質(zhì)，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，使胃內(nèi)的壓力升高，引起胃擴(kuò)張，甚至產(chǎn)生劇烈的疼痛，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀，或形成胃結(jié)石，尤其是當(dāng)西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時(shí)，更易發(fā)生這種情況;再次，西紅柿含有較多的果膠、單寧酸，胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。所以，不能空腹吃西紅柿。
柿子
大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊，形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。人體在空腹時(shí)應(yīng)該進(jìn)食一些容易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物，而西紅柿屬單—營養(yǎng)，只含有維生素、纖維素和水分等，空腹食用不僅妨礙胃的吸收，也不能滿足機(jī)體生理需求：所以，柿子不能空腹吃。
山楂
山楂中的鞣酸在胃內(nèi)與胃酸混合，生成不溶于水的沉淀物，沉淀物與果膠、食物殘?jiān)然旌显谝黄鸲纬蓤F(tuán)狀凝塊發(fā)生結(jié)石，空腹、酒后進(jìn)食山楂、柿子等含鞣酸的食物更容易引起胃結(jié)石。
結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，嚴(yán)重的可致胃穿孔及腹膜炎，結(jié)石進(jìn)入腸道還可能引發(fā)腸梗阻。
食用山楂不可過量，偶爾吃二三個(gè)較為合適，不可空腹或酒后食用，胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者也不宜食用。
甘蔗
空腹時(shí)不宜過多食用甘蔗，否則過高糖分?jǐn)z入會發(fā)生“高滲性昏迷”。
以上呢就是所介紹的不適合在空腹時(shí)食用的6種食物，你是不是也會在空腹的時(shí)候食用以上食物呢?水果可以給身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)，要是空腹食用的話，反而會起到事倍功半的效果哦!
