6、痛風(fēng)病人不宜吃魚
魚類中含有嘌呤類物質(zhì),如有痛風(fēng),則是由于體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的,主要表現(xiàn)為血液中的尿酸含量過高,可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等部位發(fā)生一系列癥狀,故患痛風(fēng)癥的人吃魚會使癥狀加重。
7、泥鰍不宜與狗肉同食
泥鰍營養(yǎng)豐富,每100克泥鰍肉中,含蛋白質(zhì)高達(dá)9.6克,脂肪3.7克,碳水化合物2.5克,灰分1.2克,鈣28毫克,磷72毫克,鐵0.9毫克,以及大量的維生素。
泥鰍雖然味甘性平而補(bǔ)虛,諸無所忌,適于各類人群食用,但要注意泥鰍不宜與狗肉同食,因?yàn)楣费c泥鰍相克,性同寒,陰虛火盛者忌食。
海鮮的做法
砂鍋什錦海鮮粥
材料:大閘蟹兩只,蝦剝蝦仁開蝦線,扇貝柱,鱸魚片
做法:
1.把大閘蟹挑出肉來。
2.蝦仁,扇貝柱,魚片用姜絲,蔥段,鹽,雞精,料酒腌10分鐘,然后用濕淀粉抓一抓
3.放入煮好的大米粥中,一鍋什錦海鮮粥完成,很簡單吧,營養(yǎng)又美味的,而且還有減肥的功效啊
芝士洋蔥海鮮湯
材料:魷魚 青口 蝦仁 洋蔥1只 蘑菇4只 蒜頭3顆 番茄1只黃油 芝士 鹽 黑胡椒粉 parsley(荷蘭芹粉)
做法:
1、洋蔥切粒 蘑菇切片 蒜頭排扁 番茄切塊;
2、起油鍋下黃油,蒜頭,番茄,洋蔥,蘑菇,鹽煸炒;
3、加開水,下海鮮,加芝士;
4、沸騰后,中火煮10分鐘;
5、盛出撒上黑胡椒粉和荷蘭芹粉即可食用。