林蛙油的食用方法
食用方法
林蛙干油必須經(jīng)涼開水或溫水浸泡膨脹松軟之后才能食用。浸泡時(shí)間需 8 ～ 12 小時(shí)，上等的林蛙油浸泡后體積為干油的10～15倍，顏色雪白，膨大，松軟而有彈性。
傳統(tǒng)林蛙油的食用方法有生服法和熟服法。
生服法
林蛙油泡好之后不經(jīng)蒸煮而生食。其優(yōu)點(diǎn)，林蛙油的某些成分，如激素、維生素等，不會(huì)因高溫而破壞，可較好地保存林蛙油的完整營養(yǎng)價(jià)值。
熟服法
將浸泡好的林蛙油經(jīng)過蒸煮，熟化后再食用，多采用此種方法服用。將泡開的林蛙油裝在碗里，可加幾枚棗或幾滴酒除去腥味。一般還加入冰糖調(diào)劑，也可以不加糖單獨(dú)服用。
食療方法
1.治療肺癆咳血
林蛙油5克，白木耳2克，白糖適量，加水浸泡蒸服，日服2次。
2.治療神經(jīng)衰弱
林蛙油5克，白糖適量，加水浸泡蒸服，日服2次。
3.治療病后體虛或消耗性疾病
林蛙油6克，白糖適量，加水蒸服，每天早晨空腹服用。
4.治療老年慢性氣管炎
林蛙油10克，加水蒸服，日服一次，10～15天一個(gè)療程。
5.林蛙大補(bǔ)素片
處方為林蛙油、紅參等，將林蛙油加工后粉碎，與紅參粉混合，加入輔料，按常規(guī)制片，片重0.5克。具有補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰、益血生精、大補(bǔ)元?dú)狻采竦茸饔谩?/p>
6.蟲草林蛙膠囊
處方為林蛙油、冬蟲夏草等，將林蛙油和冬蟲夏草粉碎后制成膠囊。具有補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰功能，經(jīng)常吸煙者長期服用效果極佳。
總結(jié)：林蛙油是由林蛙身上提煉而出的，是林蛙身上高營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的東西，比林蛙本身身體的價(jià)值還要大。林蛙油能提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力，是我們滋補(bǔ)養(yǎng)生的上上之選，而且林蛙油的吃法也比較多，美味有健康。
