蜂王漿的保存
蜂王漿號稱液體營養(yǎng)黃金。溫度、空氣和陽光對蜂王漿的質量影響很大，鮮王漿對光、熱、氧等非常敏感。
光線可使蜂王漿中的醛酸、酮基發(fā)生還原作用，故蜂王漿應在低溫、避光和密封條件下保存，保存容器應為中性和不溶性，也不能含鉛、砷。另外蜂王漿越新鮮效果越好。
目前市場上出售的純鮮王漿，一般是保存在-18℃以下的冷庫或低溫冰箱內，蜂王漿停止生物氧化，這樣可保存數(shù)年不變質。
個人購買的純鮮王漿可放在家用冰箱的冷凍室內，可保存一年左右。
由于鮮王漿是一種酸性物質，所以應用棕色玻璃瓶或無毒塑料瓶保存，不能用金屬容器。
至于蜂王漿蜜、蜂王漿口服液、蜂王漿片等，一般可放在陰涼處保存。
鮮王漿的比重略大于水，但低于蜂蜜，對熱敏感。常溫下易發(fā)酵。在80～120度即失效，而冷凍時則穩(wěn)定，在-18度以下，可延長存放幾年。
蜂王漿在空氣中易被氧化，水蒸氣對它也有水解作用。
因此蜂王漿應與水蒸氣和空氣隔絕保存為好。一般情況下，放在冰箱冷藏室(15度以下)可存放一個月，放在急凍室(-10度)存放一年，-18度可存放二年。
總結：由蜂王漿的副作用我們知道并不是所有好的養(yǎng)生滋補品都適合所有的人的，所以我們在食用養(yǎng)生滋補品的時候一定要先去來了解它的特點功效和食用禁忌，不能盲目食用，更加重要的就是還要注意保存，只要好的食品才能發(fā)揮它的效果，不然反受其傷害。
