按蜂種
根據(jù)產(chǎn)漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿,前者產(chǎn)自中華蜜蜂,后者產(chǎn)自西方蜜蜂。
同西蜂漿相比,中蜂漿外觀上更為黏稠,呈淡黃色,王漿酸含量略低。中蜂漿產(chǎn)量遠低于西蜂漿。市場上出售的絕大部分是西蜂漿。
按照理化指標
按照理化指標分類來確定蜂王漿的等級是比較科學的,蜂王漿中含有自然界獨有的10-羥基-△2-癸烯酸(10-HDA),中國出口蜂王漿基本都是按此指標來確定質(zhì)量和價格的,并被國外客戶所公認。
根據(jù)中國國家標準一等品蜂王漿10-HAD指標是大于1.4%,而10-HDA指標大于2.0時,是王漿中的極品。
按產(chǎn)量,蜂王漿可分為低產(chǎn)(普通)漿和高產(chǎn)漿
由于蜂王漿為勞動力密集型的產(chǎn)品,產(chǎn)量又很低,一般一群蜜蜂一年只能產(chǎn)王漿3—4千克,因此生產(chǎn)成本很高。
有關科研人員經(jīng)過多年的育種.育出一些工漿產(chǎn)量相對高的蜂種,叫漿蜂,群年產(chǎn)量可達8—10千克。有一些育種場竟育出群年產(chǎn)王漿13千克以上,甚至更高的蜂種。
根據(jù)大量的分析數(shù)據(jù),高產(chǎn)漿的質(zhì)量比低產(chǎn)漿稍差,產(chǎn)量越高,質(zhì)量越次。