地溝油事件 地下室里的“年貨”(2)

  葉老板的女兒說從來不吃自家廠里生產出來的油,“因為媽媽不讓。”

  可他們卻把這樣的地溝油賣給了衢州、金華等多個地區(qū),買油的好幾個客戶是開糕餅坊的,主要用來加工綠豆糕、月餅等暢銷的糕點

  目前,葉老板等10名涉嫌生產、銷售以及買賣地溝油的嫌疑人已被警方刑事拘留。

  如何挑選質優(yōu)健康年貨

  春節(jié)馬上要到了,許多人開始購置年貨,市面上的東西琳瑯滿目讓人眼花繚亂,過個健康年當然要從挑選優(yōu)質年貨開始。

  蘋果

  蘋果主要品種為紅富士,挑紅富士應選看上去一絲一絲的,黃里透紅的,這樣的蘋果一般是黃瓤,又脆又甜,微微有點酸味,味道很正。正宗的紅富士蘋果放在桌子上是歪的, 顏色有些粉紅,不是紅成一片,也不能特別紅。綠里透一點紅的蘋果千萬不能要,這樣的蘋果味道淡,水分多,甜味差。

  紅富士的佳“面相”:外表條紅狀,帶有一點黃,“肚臍”是深陷下去的,果皮上麻點多的,用手指輕輕彈,清脆有回聲的,這樣的蘋果甜脆、多汁, 就帶回家大飽口福吧。

  紅棗

  表皮褶皺少的新鮮。新鮮的紅棗比較飽滿,果皮上褶皺較少的一般是當年產的。而且,好的紅棗表皮經(jīng)過擦洗后很光亮。

  顏色越深的越甜。不少人誤以為棗的顏色深淺跟其新鮮度有關,顏色越深的越陳。但其實棗一旦被摘下,其表皮的顏色變化很小。通過表皮的顏色,我們可以判斷棗的甜度。

  顏色越深的,成熟度更高,也就越甜。

  頂端有柄的沒蛀蟲。紅棗的含糖量通常在60%—80%,很容易被蟲蛀。頂端沒有柄的就需注意了,如果再有小孔,就是被蟲蛀過的了。

  可以用手捏一捏,感覺果肉軟而空的,也可能是蟲蛀的。

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