新型地溝油
新型地溝油對(duì)人體三大傷害
一、新型地溝油導(dǎo)致消化不良
新型地溝油是將劣質(zhì)、過期、腐敗了的動(dòng)物皮、肉、內(nèi)臟經(jīng)過簡(jiǎn)單加工提煉后生產(chǎn)出來的油，因其在煉制過程中，動(dòng)植物油經(jīng)污染后發(fā)生酸敗、氧化和分解等一系列化學(xué)變化，產(chǎn)生對(duì)人體有重毒性的物質(zhì);砷，就是其中一種，人一旦使用砷量巨大的新型地溝油后，會(huì)引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區(qū)不適等癥狀。
二、新型地溝油導(dǎo)致腹瀉嘔吐等癥狀
新型地溝油，在制作過程中，由于環(huán)境極差，注定了它的不衛(wèi)生，尤其其中含有的大量細(xì)菌、真菌等有害微生物一旦到達(dá)人體的腸道，輕者會(huì)引發(fā)人們腹瀉，重者則會(huì)引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。另外新型地溝油，如果高溫狀態(tài)下長(zhǎng)期反復(fù)使用，會(huì)與空氣中的氧接觸，發(fā)生水解、氧化、聚合等復(fù)雜反應(yīng)，致使油黏度增加，色澤加深，過氧化值升高，并產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì)，嚴(yán)重的會(huì)使人體發(fā)生中毒。
三、新型地溝油導(dǎo)致胃癌腸癌
新興地溝油可導(dǎo)致胃癌腸癌。因?yàn)榱钊俗鲊I的煉制過程，是地溝油毒素滋生的原因。新型地溝油是將劣質(zhì)、過期、腐敗了的動(dòng)物皮、肉、內(nèi)臟經(jīng)過簡(jiǎn)單加工提煉后生產(chǎn)出來的油，而這些劣質(zhì)過期腐敗了的動(dòng)物皮肉內(nèi)臟中往往都含有黃曲霉素、苯并芘，要知道這兩種毒素都是致癌物質(zhì)，其毒性則是砒霜的100倍，因此長(zhǎng)期食用新型地溝油，可以導(dǎo)致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。
