杏仁
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：杏仁含多種礦物質(zhì)，鈣含量高。杏仁含氨基酸種類(lèi)也非常齊全。研究發(fā)現(xiàn)，吃杏仁可降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。杏仁還有降低膽固醇的功效。另外杏仁有潤(rùn)肺排毒的作用，有養(yǎng)顏益壽的作用。但其熱量高，好減少其他油脂類(lèi)攝取。
中醫(yī)觀點(diǎn)：杏仁是一味常用的中藥，有止咳化痰、潤(rùn)腸通便的作用。對(duì)于年老體弱的慢性便秘者來(lái)說(shuō)，吃杏仁效果佳。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶點(diǎn)果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入藥多為煎劑。
適合人群：所有人。因杏仁有通便作用，所以消化功能差、大便稀、常腹瀉的人要少吃。
適用量：每次20克。
花生
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：花生中蛋白質(zhì)含量豐富，每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質(zhì)一半以上，另外含有豐富的纖維、鎂、鐵、鋅及維生素D?；ㄉ€含有維生素E、維生素B6、煙堿酸、核黃素及銅、鉀、鋅、鎂等礦物質(zhì)，同時(shí)蘊(yùn)含豐富纖維。
中醫(yī)觀點(diǎn)：常吃花生有養(yǎng)血補(bǔ)血、補(bǔ)脾潤(rùn)肺、滋潤(rùn)肌膚的效果。因花生紅衣有補(bǔ)脾胃之氣，能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用，因此吃花生時(shí)可連皮一起吃。
不適合吃的人：跌打淤腫的病人，消化功能不好的中老年人，膽囊切除的人。
適用量：每次20至30克左右。
冬至養(yǎng)生 從腳開(kāi)始
12月22日是二十四節(jié)氣中的冬至。早在2500多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中早制訂出的一個(gè) ，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天北半球白天短、夜晚長(zhǎng)。
從中醫(yī)陰陽(yáng)理論說(shuō) ，冬至是陰氣盛極而轉(zhuǎn)衰，陽(yáng)氣開(kāi)始萌芽的時(shí)候，陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化，在運(yùn)動(dòng)中構(gòu)成了自然界與人體的平衡與和諧，養(yǎng)生也要順應(yīng)此規(guī)律。那么冬至節(jié)氣該如何養(yǎng)生呢?
冬至陰寒之氣隆盛，成為“進(jìn)九”之始。在冬至養(yǎng)生中我們首先要注意的就是避寒邪，我國(guó)大部分地區(qū)習(xí)慣自冬至起“數(shù)九”。所以冬至養(yǎng)生首先要多著衣、避寒邪，特別是要注重足部的保暖。
人們常把腳稱(chēng)為“人之根本”，正因?yàn)槟_是三陰經(jīng)交匯的地方，所以比較怕冷，沐足能起到暖腳暖身、保健的作用。
另外，對(duì)于陽(yáng)虛怕冷的人，泡腳能溫通經(jīng)絡(luò)、活血化瘀;但是對(duì)于本身陰虛體質(zhì)的人，恰恰就如“火上澆油”，不但達(dá)不到保健的目的，而且很容易導(dǎo)致“上火”;特別是老年人 ，泡腳時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，會(huì)引發(fā)出汗、心慌等癥狀。孕婦也不宜長(zhǎng)時(shí)間用熱水泡腳。
