比常人更需要蛋白質(zhì)
肺癌晚期患者的飲食需要適當(dāng)加量，應(yīng)比正常人多攝入20%到25%的蛋白質(zhì)及熱量。若患者已處于營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)，則需補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的攝入以植物性蛋白為主，同時(shí)還包括部分動(dòng)物性蛋白。
在飲食上還需注意選擇低脂肪、低鹽、富含維生素和礦物質(zhì)的食品，這對(duì)肺癌患者的治療和康復(fù)都很有利。
正在接受放療及化療的患者容易出現(xiàn)味覺(jué)異常、厭食，往往吃什么都覺(jué)得苦，對(duì)于這種情況，建議多吃高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)的食品和新鮮水果、蔬菜等。在食物中可適當(dāng)增加調(diào)味品，也可以餐前喝一小杯酸性飲料。
三類食物需忌口
一要忌食辛辣食物、煙熏燒烤食物 如煙熏香腸、熏肉、烤羊肉等，其中所含的苯并芘等成分均為致癌物質(zhì)。腌制食物在制作過(guò)程中容易發(fā)霉而產(chǎn)生致癌性霉菌及致癌物質(zhì)亞硝胺，因此癌癥患者要盡量少食用這類食物，比如酸菜、腌菜、腌肉等。
二要忌飲酒和咖啡 酒精會(huì)刺激垂體激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性?？Х纫驎?huì)破壞體內(nèi)的B族維生素，有研究顯示，B族維生素的缺乏與癌的發(fā)生有密切關(guān)系。
三要忌高脂肪食物 如肥肉、黃油等。大量脂肪的攝入除了容易導(dǎo)致體重增加以外，還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體激素發(fā)生變化，影響機(jī)體免疫系統(tǒng)的效能與細(xì)胞的代謝方式，增加體內(nèi)鎂的排出，進(jìn)而促使腫瘤的發(fā)生。
放化療后多吃維C
接受放療和化療后，患者會(huì)出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)。此時(shí)應(yīng)注意清淡、易消化、高維生素、高蛋白質(zhì)飲食。建議多吃含維生素C豐富的食物，因?yàn)榫S生素C能增強(qiáng)細(xì)胞中間質(zhì)功能，有利于增強(qiáng)患者全身抵抗力，抑制癌細(xì)胞的增生。
