急性胰腺炎患者宜吃的食物
1、 茯苓粥。用上品自俠蒼若干。加大米適量，同煮成稀粥，早晚適量服之。
2、山藥奶肉羹。山藥l0克，低脂牛奶毫升，豬瘦肉30貞，食鹽、蔥、姜各適量。
先將豬肉洗凈與生姜放入鍋內(nèi)，加水適量，煮小時，取肉場1碗，與山藥片一起，放入鍋內(nèi)，用文火熬爛，加入牛奶、食鹽，煮沸即可服食，此為1日量。
胰腺炎不能吃什么
慢性胰腺炎忌吃的食物
(1)慢性胰腺炎患者宜忌肥膩食物，如肥豬肉、羊肉、肉松以及核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油等。
(2)慢性胰腺炎患者宜忌粗糧、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物。
(3)慢性胰腺炎患者宜忌煙、酒及酸、麻、辣等刺激性食物。
急性胰腺炎忌吃的食物
1、絕對禁酒。因酒精能引起十二指腸內(nèi)胰腺管乳頭部水腫和膽道括約肌痙攣，引起胰管阻塞不通，胰腺分泌亢進(jìn)，使管內(nèi)壓力升高，膽汁和胰液逆流或外溢而加重個炳。嚴(yán)重的會導(dǎo)致出血而死，誘發(fā)壞死型胰腺炎而危及生命。
2、忌刺激件食品，如辣椒、辣油、胡椒、芥末、醋、咖啡、咖晚等。這些食物能刺激胰腺分泌增加，使胰管內(nèi)壓力計高，誘發(fā)急性炎癥。
3、忌油炸食物和多脂肪食物，如肥肉、豬油、肉湯、鮮牛奶、雞湯、負(fù)湯、蘑菇湯、油條、花生、芝麻、黃豆、核桃、油酥點心等。這些食物難以消化，除能刺激胰腺分泌增加外，還能使胃腸壓力增高，使病情惡化。
4、忌喝多脂牛奶。脂肪的消化需要胰腺民用暴飲暴食。此足誘發(fā)急件胰腺炎的重要因素之一。
胰腺炎在急性期必須禁食。因為食物和酸性胃液進(jìn)入十二指腸后，可以反射性刺激胰腺分泌消化酶，從而加重胰腺負(fù)擔(dān)，小利于炎癥恢復(fù)。對于較輕的水腫型，一般禁食-3天，待上腹痛、嘔吐等癥狀基本消失歷，再逐漸進(jìn)食少量流質(zhì)。
結(jié)語：以上文章就是胰腺炎這種的介紹，大家對于胰腺炎這種是否都了解了呢?預(yù)防胰腺炎要從生活點滴開始。胰腺炎患者在飲食上要格外注意營養(yǎng)供給，這樣有助于胰腺炎的恢復(fù)哦。
