但這并不意味著糖尿病人對元宵一點都“碰不得”，雖然單獨食用元宵的升糖指數(shù)較高，但是由于進餐時是多種食物混合在一起吃，血糖指數(shù)的升高就會不同于單獨進食元宵了，而是會比單獨進食元宵時低了許多。因此糖尿病人在吃元宵的時候，需要注意搭配其他食物一起吃，并且吃幾個“解解饞”即可而不要貪多。
市場上目前也有多種適合糖尿病人食用的元宵出現(xiàn)，如咸味元宵，或者餡料沒有加糖，而是加入了甜味劑的元宵。據(jù)了解，目前也有商家出品一些用西米或者其他食材制成的元宵，添加果膠使其具有黏性，也可以成為糖尿病人的選擇。
潰瘍病患者“淺嘗輒止”
潰瘍病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，甜味元宵不宜多吃。進食兩個即能品嘗元宵的美味，淺嘗輒止，確保健康。潰瘍病患者食用元宵時還應注意，如果是甜味元宵，湯中不宜再加入糖分;如果是無餡的小湯圓，則湯中可以配合些紅棗、枸杞、桂圓之類調(diào)味;目前市場上咸餡元宵種類有，叉燒元宵和梅干菜元宵。
元宵少食不留遺憾
由于糯米黏性強，在腸胃內(nèi)停留時間較長，不易消化，一些腸胃功能較弱的人群不宜多吃元宵。消化不良、急性腸胃炎、高血壓高血脂、年老體弱者和嬰幼兒都要選擇適合自己身體的元宵品種，少吃、搭配其他食物一起吃。嬰兒好不吃元宵?？傊m量食用元宵才能讓您擁有一個健康安全，不留遺憾的元宵節(jié)!
小提示
糖尿病患者
好不要吃甜餡元宵，可改吃咸味湯圓。假如把元宵當點心吃，就一定要減少正餐中主食的量。
心血管病 高血壓病患者
應盡量少吃這種難以消化的食品，假如吃得太飽并吹到冷風，這類病人就輕易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。
潰瘍病患者
吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
胃腸消化功效不良者
元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
急性胃腸炎患者
春節(jié)期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時候假如多吃元宵反而會加重胃腸道累贅。
老年人
老年人多有消化功效減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比擬遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導致呼吸艱苦，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要細嚼慢咽。
結語：喜歡吃一樣東西，可是又不能吃得太多，還要注意吃的方法，那么現(xiàn)在你知道吃元宵的方法了吧!如有你是糖尿病患者、胃腸消化功效不良者或是其它不能吃湯圓的患者請少吃點湯圓，為自身著想，為健康著想。
