西紅柿
西紅柿具有其他蔬菜所沒有的“番茄紅素” ，一種使西紅柿變紅的天然色素，它能消滅某些促使癌細(xì)胞生成的自由基，因此具有抗癌作用。
綠色蔬菜
包括菠菜、花莖甘藍(lán)、萵苣等。顏色越是濃綠，蔬菜的抗氧化劑含量也就越高，就越能有效地防癌、抗癌。
蔥蒜
蔥屬蔬菜中含有抑制腸癌、胃癌、肺癌和肝癌的化學(xué)物質(zhì)。一項(xiàng)研究表明，有一種蒜化合物能對(duì)癌細(xì)胞產(chǎn)生毒性效應(yīng)，能阻抑癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
柑橘類水果
此類水果中含有豐富的胡蘿卜素，以及黃烷素等多種天然抗癌物質(zhì)。據(jù)調(diào)查，柑橘類水果對(duì)胰腺癌有非常好的效果。
十字花科蔬菜
包括甘藍(lán)、花椰菜、芥菜和蘿卜等等。此類菜好生食或半生半熟食用，因?yàn)闊眠^熟會(huì)破壞其中的抗癌化合物。
大豆
大豆含有五種以上的抗癌物質(zhì)，它們具有延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散的作用。
麥麩
有關(guān)研究顯示，麥麩類食物可使癌細(xì)胞退化、萎縮。它對(duì)結(jié)腸癌有特效。
低脂牛奶
其含的鈣、維生素B、維生素A、維生素C、維生素D等都具有奇特的抗癌性。
結(jié)語：這樣看來的話，是不是癌癥也不是那么可怕了呢?只要我們做好防癌措施，每天保持良好的心態(tài)，一定可以將癌癥拒之門外的!
