壽司的做法 學(xué)習(xí)制作不同類型的壽司(3)

  米飯 1碗,雞蛋 1個,火腿腸 1根,海苔 1張,黃瓜 1/2根,胡蘿卜 1/4根,蘋果醋 2湯勺

  做法

  1、大米飯涼后與蘋果醋或壽司醋攪拌均勻。

  2、雞蛋打散,入平底鍋烙成薄蛋皮。

  3、準(zhǔn)備所有輔料。胡蘿卜剁成茸,黃瓜和火腿切成條,雞蛋餅切成條。

  4、壽司簾上鋪一張海苔,毛面向上,鋪上調(diào)味后的米飯,撒點胡蘿卜蓉增色。

  5、所有輔料放完后,卷起。

  6、定型后,利刀沾水切成壽司卷即可食用。

  小訣竅

  1、大米飯直接用蘋果醋或壽司醋拌勻調(diào)味很方便,米飯軟硬要適中,太硬或太軟都不好吃;

  2、輔料沒有限制,可按自己喜好來添加,色彩繽紛些會更好;

  3、海苔有正反面,毛面鋪放材料,用壽司簾卷起后,定型即完成,用很鋒利的刀沾清水切卷,會非常容易,這是不粘刀的小竅門;

  4、壽司做好后不要久放,海苔脆脆的時候食用,味道贊。

  結(jié)語:一提到壽司,我們就會想到日本。壽司是日本人喜愛的傳統(tǒng)食物之一,主要材料是用醋調(diào)味過的冷飯,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。自己動手在家也可以做壽司,方法很簡單,輔料沒有限制。

壽司 壽司怎么做 壽司的做法 
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