茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜
性微寒,味甘,含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸,瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫,化痰止咳;瓜肉可清熱止渴,并可解魚(yú)蟹毒。
黃瓜
性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。
女人肝火旺吃什么好
肝火旺吃什么好?對(duì)于肝臟的虛火來(lái)講,還是要用到枸杞,枸杞15克,加上菊花一起泡水喝。這個(gè)菊花跟剛才說(shuō)的野菊花不是一回事,野菊花很苦不好喝,那個(gè)是清肝臟的實(shí)火的。對(duì)于虛火來(lái)講,我們就可以用力量弱一點(diǎn)的菊花,平時(shí)喝的杭白菊都可以,就是菊花茶。除了這個(gè)以外,還可以吃黑芝麻。芝麻一定要炒熟,熟著吃,每天晚上睡覺(jué)之前可以吃兩勺。
肝火旺的食療方面,可用紅蘿卜、馬蹄(荸薺)、竹蔗加雪梨煲水飲,這味性質(zhì)略寒,脾胃弱者不能常飲,但有實(shí)熱在身者正好適用。
豬膽綠豆粉 豬膽汁120g,綠豆粉80g,拌勻晾干研末,每服6g,日2次。
菊花粥 秋季霜降前,將菊花采摘去蒂,烘干或蒸后曬干,或陰干,然后磨粉備用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥將成時(shí),調(diào)入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。