阿膠怎么吃 8種食用方法(2)

  7、阿膠黃酒

  阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內(nèi),隔水加蓋蒸約兩至三小時(shí),待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用于一般血虛癥。

  8、人參、桂圓阿膠膏

  阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏,每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等癥。

阿膠人參

  注意點(diǎn)

  1、阿膠是熱性的,好早上吃,空腹也能吃

  2、阿膠與黃明膠功效相似,臨床常互為代用。阿膠滋陰補(bǔ)血力較好,黃明膠兼能消腫,而新阿膠的補(bǔ)血功效優(yōu)于阿膠。

  阿膠的功效與作用

  主要有以下五種:補(bǔ)血養(yǎng)血、延年益壽、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)筋健骨、增強(qiáng)免疫力,其醫(yī)療保健價(jià)值非常廣泛。

  (一)補(bǔ)血養(yǎng)血

  阿膠補(bǔ)血效果顯著,李時(shí)珍《本草綱目》譽(yù)阿膠為“補(bǔ)血圣藥”,強(qiáng)調(diào)阿膠的主要功用在于“補(bǔ)血與液”。葉天士稱贊阿膠是“血肉有情之品”,善于補(bǔ)血,擅長治療血虛引起的各種病癥。

  現(xiàn)代藥理研究證實(shí),阿膠直接作用于造血鏈,升高骨髓造血細(xì)胞、白細(xì)胞、紅細(xì)胞和血紅蛋白,促進(jìn)骨髓造血功能,迅速恢復(fù)失血性貧血之紅細(xì)胞,增強(qiáng)免疫功能。

阿膠補(bǔ)血

  (二)美容養(yǎng)顏

  阿膠由膠原蛋白及其部分水解物組成,具有獨(dú)一無二的“三螺旋”分子結(jié)構(gòu),能有效鎖住皮膚中的水分,并增加皮膚的彈性,抑制皺紋的產(chǎn)生。阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分,通過補(bǔ)血起到滋潤皮膚的作用,有利于皮膚的保健,使用后會(huì)使面色紅潤,肌膚細(xì)嫩,有光澤,彈性好,而且有一定的祛癍效果。

  現(xiàn)代藥理研究證實(shí),阿膠還能刺激機(jī)體細(xì)胞產(chǎn)生SOD,并能夠提高SOD的活性,而SOD能夠清除氧自由基,具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。

  (三)延年益壽

  阿膠所含的氨基酸與鈣、鉀、鈉、鎂、鍶等17種元素是人體的重要營養(yǎng)物質(zhì),有抗衰老、延年益壽的作用。

  阿膠還含有大量的鈣質(zhì),是中老年保健所不可缺少的,此外,阿膠還可以通過甘氨酸的作用,促進(jìn)鈣的吸收,能改善體內(nèi)鈣平衡,從而改善中老年因缺鈣而出現(xiàn)的各種衰老病癥。

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