國際人類基因組計劃
國際人類基因組計劃的啟動的重要原因是美國能源部的推動。
1984年，在美國猶他州的Alta，由美國能源部資助的一個旨在討論日益發(fā)展的DNA重組技術的會議上，科學家們第一次討論了人類基因組測序的價值。
而首次對于人類基因組測序的可行性進行認真的探討是在1986年由羅伯特·辛西默(Robert Sinsheimer)主持的一個會議上。
與會者的發(fā)言非常地大膽：“這一啟動計劃(人類基因組啟動計劃)的終目標是了解人類基因組”;
“就像了解人類身體構造對于目前醫(yī)學發(fā)展的貢獻，對人類基因組的了解將對醫(yī)學和其他健康科學研究提供必不可少的支持”。
隨后，美國能源部健康與環(huán)境研究項目主任查爾斯·德利西決定對人類基因組啟動計劃進行資助，資助金額為五百三十萬美元，用于發(fā)展關鍵性技術與資源。
1988年，人類基因組計劃再次得到顯著的推動，DNA雙螺旋結構的發(fā)現(xiàn)者和諾貝爾生理學或醫(yī)學獎的獲得者詹姆斯·沃森領導著美國國家衛(wèi)生研究院中新成立的一個基因組研究中心，加入了這個計劃。
對于人類基因組計劃，沃森的評價是：“不盡快將它(人類基因組計劃)完成將是非常不道德的”;
“我有幸有機會讓我的科學生涯從雙螺旋跨越到三十億步(指的是組成人類染色體的單倍體中的核苷酸序列由30億個堿基對組成的)的人類基因組”。
但沃森于1992年離開該計劃，其位置由弗朗西斯·柯林斯取代。
1990年，投資三十億美元的人類基因組計劃由美國能源部和國家衛(wèi)生研究院正式啟動，預期在15年內(nèi)完成。
隨后，該計劃擴展為國際合作的人類基因組計劃，英國、日本、法國、德國、中國和印度先后加入，形成了國際基因組測序聯(lián)盟。
為了協(xié)調(diào)各國人類基因組研究，1988年在維克多·馬克庫斯克等科學家的倡導下，國際人類基因組組織(HUGO)宣告成立。
轉基因食品
所謂轉基因食品， 就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達出相應的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì))，此過程叫轉基因。
以轉基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉基因食品。
根據(jù)轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品，動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。
從世界上早的轉基因作物(煙草)于1983年誕生，到美國孟山都公司轉基因食品研制的延熟保鮮轉基因西紅柿1994年在美國批準上市。
轉基因食品的研發(fā)迅猛發(fā)展，產(chǎn)品品種及產(chǎn)量也成倍增長，轉基因作為一種新興的生物技術手段，它的不成熟和不確定性，使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。
