芒種養(yǎng)生 芒種節(jié)氣五形人飲冷傷脾胃(2)

  土形人——防濕熱困脾“五葉蘆根飲”佳

  飲食調(diào)養(yǎng):應(yīng)避免暴飲暴食,以防損傷脾胃。宜進食健脾清熱祛濕的食物為主,如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。

  藥膳可選擇“五葉蘆根飲”:藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克,枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克,冬瓜60克,白糖適量。

  將上料洗凈,先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml,再加入其他藥同煎10分鐘,調(diào)入白糖即成。有芳香化濕,健脾醒胃的功效。

  金形人——健脾益氣首選薏苡仁沙參

  飲食調(diào)養(yǎng):宜以健脾、益氣、養(yǎng)陰為主的食物或藥食兩用之品,如薏苡仁、沙參、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰子、香瓜等。

  藥膳可選擇“薏苡杏仁粥”:薏苡仁30克,杏仁10克,粳米100克,冰糖少許。將薏苡仁、粳米淘洗干凈,杏仁去皮,洗凈。

  先將薏苡仁、粳米放入鍋中,加適量水,武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁,繼續(xù)用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成。有健脾祛濕,補肝的功效。

  水形人——淮山茯苓可清熱祛濕

  飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃健脾祛濕之品,如淮山、太子參、白術(shù)、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰子、香瓜等。

  藥膳可選擇“苡仁赤豆湯”:苡仁、赤小豆各30克,紅棗5枚,白糖1匙。

  前2味洗凈入鍋,加水2大碗,小火慢煮1小時加紅棗、白糖,煮30分鐘,至豆爛離火,當點心吃??汕鍩?,健脾,利濕,養(yǎng)肝。

  芒種節(jié)氣飲食小貼士

  增苦

  唐代孫思邈:“是月(芒種、夏至)肝臟氣休,心正旺,宜減酸增苦,益肝補腎,固密精氣。”

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