2、選用合適的烹調(diào)方法
飯菜的色、香、味都是可以促進(jìn)食欲的,如果想有利于食物的消化和吸收,可以將其制作成汁、羹、飯等。利用具有香味、苦味、辣味的食物來(lái)刺激并提高胃液的分泌以及增進(jìn)食欲色彩艷麗,香氣撲鼻,味道鮮美,造型別致的食物,是人體產(chǎn)生條件反射,分泌出大量消化液,從而引起旺盛的食欲,利于食物消化吸收,另外,正確的食品加工,可以避免食物中的維生素的破壞。
3、合理調(diào)配食物
合理調(diào)配食物:根據(jù)不同原因和疾病進(jìn)程,合理調(diào)配食物,當(dāng)原發(fā)疾病加重,食欲減退時(shí),以保護(hù)性食物為主,如肉類、牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜、鮮果、豆制品類。 如疾病緩解或消除,食欲不恢復(fù),則應(yīng)以供給熱能為主,可選用含碳水化合物的米、面、粗糧、糖和油等,輔以保護(hù)性食物。黃色的食物是養(yǎng)脾胃的,可以多吃,如南瓜、紅薯等,如果偏瘦,還可以多吃點(diǎn)淀粉類食物,如馬鈴薯,南瓜等。
4、就餐環(huán)境要好
就餐時(shí)有一個(gè)優(yōu)美的環(huán)境,光線充足,溫度適宜,餐桌、餐具清潔衛(wèi)生等,都能促進(jìn)食欲。還有,就餐時(shí)保持愉快、舒暢的心情,有益于人體對(duì)食物的消化吸收。
5、營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理
維生素C酸甜口感,刺激味蕾,改善食欲。
鐵鋅鈣:增強(qiáng)機(jī)體抗病免疫能力和創(chuàng)傷組織的再生能力;改善味覺(jué)的敏感度,促進(jìn)食欲。
螺旋藻片:屬于高營(yíng)養(yǎng)的堿性食品,可以調(diào)節(jié)胃酸,增加營(yíng)養(yǎng),調(diào)節(jié)人體的新陳代謝。
B族維生素:促進(jìn)人體姓陳代謝,增加食欲。
6、選擇易消化的食物
選用助消化、增食欲的食物,如藕粉、山楂、水果。山楂帶酸味,能增強(qiáng)消化作用。各種魚(yú)類,如鯽魚(yú)、青魚(yú)等營(yíng)養(yǎng)豐富,魚(yú)肉較細(xì),易于消化。 水果能供豐富的礦物質(zhì)、維生素及有機(jī)酸和食物纖維,有機(jī)酸能刺激胃液分泌,食物纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng),有助于消化和排泄。平時(shí)應(yīng)多吃粗糧, 多食用鱷梨、香蕉、酸奶、全麥面包等,這些食物易于消化吸收,可增加食欲,改善味覺(jué)。正餐前后,可適量增添零食,多次少量地?cái)z入食物可以增加食欲。
7、要戒煙、忌酒
過(guò)量飲酒或每餐必飲的習(xí)慣一定要戒除,吸煙是喪失食欲的主要原因。戒煙對(duì)提高食欲也是非常重要的。
8、適量運(yùn)動(dòng)
生命在于運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)有助于食物的消化、吸收。例如散步、慢跑、氣功等都是胃腸病患者的良好選擇。
總結(jié):通過(guò)上述文章對(duì)夏季“以熱攻熱”的開(kāi)胃食療,食欲不振的原因以及食欲不振怎么辦的詳細(xì)介紹,大家是否又重新點(diǎn)燃飲食的欲望了呢?要想坐擁健康,必須要養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣和規(guī)律的生活習(xí)慣。