藥膳可選擇“麥芽參苓牛肚湯”
事先準備好牛肚500克，麥芽30克，茯苓50克，陳皮6克，大茴香6克太子參50克，淮山50克以及生姜、大棗各適量。先將牛肚浸透，清洗干凈后切塊倒入鍋中，加入適量的清水，用小火煲至半小時，再放入其他精選用料，煲2小時，調(diào)味服食。有健脾、開胃、利膽的功效。
荸薺竹蔗茅根飲
荸薺250克，竹蔗50克，鮮白茅根100克(或干品50克)，洗凈，加適量水煮湯代茶飲。有清熱消暑生津的功效。
白術(shù)茯苓鯽魚湯
白鯽魚1條(約250克)，白術(shù)15克，茯苓25克，豆腐1塊，姜蔥、蒜等調(diào)味品各適量。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈與茯苓、白術(shù)加水適量同煮，魚熟時放入豆腐，煮熟，酌加調(diào)味品，稍煮即可。有健脾和胃，消暑生津的功效。
冬瓜三豆湯
冬瓜250克，赤小豆50克，綠豆60克，扁豆30克，精鹽適量。將冬瓜洗凈，去皮，切片，與洗凈的赤小豆、綠豆、扁豆共同放入鍋中，加適量清水，用小火煮至三豆熟爛，調(diào)入精鹽即成。有清熱消暑，健脾利濕的功效。
冬瓜薏米粥
連皮冬瓜500克，薏米60克，精鹽適量。將薏米洗凈，用清水浸泡20分鐘。冬瓜洗凈，切塊，與薏米同入鍋中，加適量清水，大火煮沸后改用小火煮至薏米熟爛，加入精鹽即成。有健脾消暑的功效。
總結(jié)：通過上述文章對夏季如何膳食調(diào)理“五形人”和夏季養(yǎng)生食譜等內(nèi)容的詳盡的介紹，大家對健康輕松度過這個烈日炎炎的夏季是不是又感到信心倍增了呢?如果大家覺得小編介紹的知識對你們有幫助的話，不妨分享給你身邊同樣需要的人吧!
