飲食禁忌 蘋果吃不對等于“自殺”

  蘋果是常見的水果,也是每個人都喜歡吃的水果。蘋果中的營養(yǎng)成分種類多,含量高,是老少皆宜的食物。吃蘋果的好處更是多,還有減肥的作用。但是大家知道嗎,蘋果吃不對就等于“自殺”。下面就由小編給大家介紹下蘋果的飲食禁忌吧。

  蘋果吃不對等于“自殺”

  蘋果中含有多種的有利于我們身體健康的營養(yǎng)物質,含有非常高的飲食保健工作,受到了不少人的喜歡。不過,近有刊文提醒,說我們吃蘋果的時候千萬不要啃的太深,因為蘋果的果核中含有不利于我們健康的氫氰酸這種物質。

  眾所周知,蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質,它們都是天然抗氧化劑,對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多余鹽分,有助減肥。

  但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn),蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒有。

  需要提醒大家的是,我們在吃蘋果的時候不要總是遲到果核,雖然這不會立刻就出現(xiàn)中毒的癥狀,但是如果長期這樣吃的話,對不利于我們健康的哦。

  食用蘋果的危險:膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。

  蘋果的潛在殺手之一

  催紅素增色現(xiàn)在人們常抱怨“吃水果沒有水果味了”,因為有很多水果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,借此滿足消費者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

  蘋果的潛在殺手之二

  蘋果皮上的蠟從營養(yǎng)學的角度來說,應該選擇連皮吃蘋果,因為與果肉相比,蘋果皮含有更多的抗氧化物質。其實,蘋果皮上的蠟主要分成以下三種:

  第一種,是蘋果表面就有天然果蠟,它是一種脂類成分,是在蘋果的表面生成的植物保護層,能夠有效的有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起到很好的保護作用,這是不要弄掉的。

  第二種,是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟,這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體并無害處,其作用主要用來保鮮,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單,直接用熱水沖洗即可去除。

  第三種,則是工業(yè)蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。辨別方法是:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質,就可能是工業(yè)蠟了。

  注意:吃蘋果好細嚼十五分鐘蘋果營養(yǎng)價值高,富含多種維生素和酸類物質。據專家介紹,吃蘋果不宜過快。如果在嘴里咀嚼的時間比較長的話,便可以分泌出更多的唾液和胃液,從而有利于促進人體對蘋果營養(yǎng)元素的吸收和消化。從營養(yǎng)學的角度講,我們并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。對于胃腸道不大好的人,尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快,很容易導致消化不良引發(fā)身體不舒服的感覺。

  水果中蘋果是一年四季中人們都常吃的水果,蘋果中的營養(yǎng)元素也很多,而且熱量也低,不少人通過大量的吃蘋果來減肥的。蘋果還能皮膚潤滑柔嫩的作用呢。

吃蘋果的好處 蘋果 飲食禁忌 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...