鋅元素是人體各項機能活動所必須的微量元素，人體一旦缺鋅將會給健康帶來很大的隱患。那么，在生活中我們該如何補鋅呢?補鋅的食物都有哪些呢?孕產(chǎn)婦的補鋅該注意哪些呢?下面小編來給大家介紹一下。
如何補鋅
一、飲食可補鋅
補鋅的食物主要有生蠔、牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝等，這些都是日常生活中常見的食物。
食補缺點
食補缺點就是補得慢。再加上每個人的腸胃不同，有些甚至是難以補上。
二、補鋅劑補鋅
如果缺鋅比較嚴(yán)重或想快速補鋅，則應(yīng)用鋅劑補，這樣補鋅更及時、全面。
使用補鋅劑注意事項
在依靠鋅制劑補鋅時，一定要用無副作用的蛋白鋅，這樣更有利于人體的吸收。目前常見的主要有一些兩種：
代無機鋅：硫酸鋅、氯化鋅、硝酸鋅(副作用強烈，已淘汰，目前多應(yīng)用于臨床以促進傷口愈合)
代有機鋅：葡萄糖酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅、檸檬酸鋅、氨基酸鋅、乳酸鋅等(價格低廉但有些副作用，要飯后服用，孕婦不建議用)
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
據(jù)有關(guān)部門研究表明，動物體內(nèi)的含鋅量較多，并且動物體內(nèi)的鋅元素有助人體的吸收。而植物性食品中的鋅元素含量較少。
金針菇菜膽
原料：
金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。
做法：
1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
