隨著社會(huì)的日益進(jìn)步與發(fā)展，越來(lái)越多的人們開(kāi)始關(guān)注養(yǎng)身的知識(shí)，今天小編就來(lái)和各位看客一起探討一下日常生活中的粗糧種類(lèi)、一些粗糧粥的做法以及吃粗糧的好處，使我們?cè)诟纳粕攀车耐瑫r(shí)了解其原理。
玉米
我們平常吃的玉米營(yíng)養(yǎng)素含量特別高，你可不要小看這小小的玉米，無(wú)論老少中外都十分風(fēng)靡它的吃法，并且玉米渾身都是寶，不同部位食補(bǔ)的方面還各不相同，所以每天可以吃上一些玉米，那么疾病就會(huì)遠(yuǎn)離我們!
孕婦常吃可以預(yù)防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥。
玉米油以富含維生素E為主要特色。常吃不僅能美容，而且還能降低血液中膽固醇的含量，可防治動(dòng)脈硬化及冠心病。
玉米的胚芽及花粉富含天然的維生素E。常吃可以增強(qiáng)體力及耐力，能夠有效地防治“妊娠巨幼紅細(xì)胞性貧血”。
玉米須煎水代茶飲，有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效。可用于防治妊娠高血壓綜合癥、肝膽炎癥以及消化不良等疾病。
紅薯
紅薯又稱(chēng)甘薯或者地瓜。以往，人們常吃紅薯看成是貧窮的表現(xiàn)。其實(shí)，紅薯富含淀粉，其氨基酸、維
生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面。它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)全面的長(zhǎng)壽食品。美國(guó)和日本兩國(guó)的科學(xué)家聯(lián)合研究表明，紅薯含有類(lèi)似雌性激素的物質(zhì)，孕婦食用后能便皮膚白嫩細(xì)膩。紅薯中含有粘蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，屬于膠原和粘多糖類(lèi)物質(zhì)。這種物質(zhì)促進(jìn)膽固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，維護(hù)動(dòng)脈血管的彈性，從而能有效地保護(hù)心臟，預(yù)防心血管疾病。所以，紅薯是孕婦的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
糙米
糙米也十分適合孕婦食用。
明代藥物學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中稱(chēng)贊糙米具有“和五臟、好顏色”之妙用。每100克糙米胚芽中合蛋白質(zhì)3克、脂肪1.2克、維生素B1、B2各2.5克、維生素E1.8克、維生素C5O毫克、維生素A50毫克、菸堿酸250毫克、葉酸250毫克、鋅20毫克、鎂15毫克、鐵20毫克、磷15毫克。
上述這些營(yíng)養(yǎng)素都非常適宜孕婦食用，可以滿(mǎn)足胎兒發(fā)育的需要。
蕎麥
蕎麥也是一種非常普遍的粗糧種類(lèi)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超于同類(lèi)主食。維生素含量高的蕎麥不妨每天吃上一些，不僅能美容養(yǎng)顏，還能促進(jìn)新陳代謝、保護(hù)眼睛視力，大大降低我們患病的幾率，是個(gè)食補(bǔ)中無(wú)可缺少的一味材料。
蕎麥對(duì)于一些準(zhǔn)媽媽可能不是很熟悉，但它是很好的孕期粗糧。它又叫甜蕎、烏麥、花蕎，比其他谷類(lèi)更能提供全面的蛋白質(zhì)，是素食者很好的選擇。蕎麥的蛋白質(zhì)中含有豐富的被稱(chēng)為人體第一必需氨基酸的賴(lài)氨酸成分，其能促進(jìn)胎兒發(fā)育，增強(qiáng)孕婦的免疫功能。
