我們常常會(huì)因?yàn)橹皇窍矚g或者自認(rèn)為是健康的,就用一些偏好的食物替代一些不感興趣的食物,這樣的飲食“替身”是不少人都存在的誤區(qū)。今天小編幫大家總結(jié)了使人加速衰老的9種食物“代替品”,讓我們一起來(lái)了解一下吧。
飲食禁忌一:方便面代替早餐
經(jīng)常食用方便面替代早餐,對(duì)人體健康和發(fā)育都是很不利的。
因?yàn)?,維持人體正常生理代謝需要六大要素,而方便面主要成分是碳水化合物,其他營(yíng)養(yǎng)成分很少。
因此,如果長(zhǎng)期以方便面代替早餐,會(huì)導(dǎo)致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降,肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
飲食禁忌二:水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富的維生素,為此,許多人以為,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也無(wú)妨。
其實(shí),蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物,它更能有效地促進(jìn)人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素。
人如果僅食動(dòng)物食品,蛋白質(zhì)吸收率為70%;若兼食蔬菜,則吸收率可達(dá)90%以上。
再者,蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動(dòng),起到助消化、防腸癌之作用。
飲食禁忌三:新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地里采摘下來(lái)的新鮮蔬菜,這種說(shuō)法沒(méi)有任何問(wèn)題。
但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒(méi)有那么新鮮了,通常都是儲(chǔ)存了幾天的,其維生素也在儲(chǔ)存的過(guò)程中逐漸地?fù)p失掉。
相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素,因?yàn)槭卟瞬烧罄洳?,能很好地防止維生素的流失。
飲食禁忌四:畜肉代替魚(yú)肉
只吃豬肉,少吃或不吃魚(yú)肉是多數(shù)漢族人的習(xí)慣。雖然兩者的蛋白質(zhì)含量和吸收率差異不大,但脂肪的構(gòu)成卻有很大差異。
魚(yú)的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸,這種脂肪酸對(duì)兒童的大腦發(fā)育和預(yù)防心血管疾病起著有益的作用。