?、?鎂:
鈣與鎂似一對(duì)雙胞胎兄弟,總是要成雙成對(duì)地出現(xiàn),而且鈣與鎂的比例為2∶1時(shí),利于鈣的吸收利用。所以在補(bǔ)鈣的同時(shí),要注意鎂的攝入。
含鎂較多的食物有:堅(jiān)果(杏仁、腰果和花生)、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚、小蝦、龍蝦)等。
③ 維生素C:
臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬等這些水果中大量的維生素C,能使鈣能更好地被小腸吸收。
9、少量多次效果好
這是因?yàn)檠a(bǔ)鈣制劑一般都是化合物,不能直接被吸收,需要到胃里,在胃酸的作用下分解成鈣離子,進(jìn)入小腸后被吸收。胃部一次只能分解200毫克左右的鈣離子,多余的鈣會(huì)以化合物的形式排入小腸。這部分非離子形式的鈣不能被小腸吸收而被排出體外,造成浪費(fèi)。
如果1次性補(bǔ)充大量的鈣,其吸收率只有25%左右,多余的鈣會(huì)排出體外;而采用多次小量地補(bǔ)鈣,平均吸收率可達(dá)到64%,安全又有效!
【懷孕和哺乳期間,更須補(bǔ)足鈣質(zhì)】
女性懷孕和哺乳期間,建議攝取量與成年期相同為1000毫克。懷孕期間若鈣質(zhì)攝取量不足,會(huì)降低初生兒骨骼的密度,日后母親也較易罹患骨質(zhì)疏松癥。
至于女性哺乳期間,分泌乳汁每1毫升需要0.3毫克鈣質(zhì),如以每天分泌800毫升的乳汁計(jì)算,每日的乳汁分泌將消耗母親240毫克的鈣質(zhì),因此必須補(bǔ)充足夠鈣質(zhì)供每日所需。
補(bǔ)鈣新觀念:促鈣吸收是重點(diǎn)
在歐美許多國家,60%至75%的鈣質(zhì)攝取來自乳制品,但居民大多沒有攝取牛奶的習(xí)慣,平均每人每日攝取的乳制品是19公克,約等于87毫升鮮乳,鈣質(zhì)含量只有96毫克,還不到成人鈣質(zhì)每日建議攝取量10%。
早餐一杯牛奶,輕松補(bǔ)鈣
營養(yǎng)師建議補(bǔ)充鈣質(zhì),其實(shí)很簡單,早餐1杯牛奶,含有鈣質(zhì),可說是鈣質(zhì)的理想來源。原因在于牛奶富含鈣質(zhì)外,同時(shí)也有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的成分,增進(jìn)鈣質(zhì)的吸收率,才能真正達(dá)到每日建議的鈣質(zhì)攝取量。
存鈣要趁早,留住骨本身體好!鈣質(zhì)是骨骼的基石,唯有正確的觀念及飲食習(xí)慣,才能有效補(bǔ)鈣,維持健康有骨氣。
不同時(shí)間喝酸奶功效不同 幾點(diǎn)喝補(bǔ)鈣