皮肌炎吃什么 四個皮肌炎的常見食療方(2)

  制作方法

  1.將豆腐泡(油豆腐)切粗絲;

  2.大蒜剁碎成茸;

  3.大蔥切碎末;

  4.芝麻放干鍋內(nèi)炒熟并壓碎;

  5.白豆角(蕓豆)洗凈擇去頭尾之蒂,放鍋中加水煮滾,再用慢火煮10分鐘,撈出控干水分待冷后切段上碟;

  6.豆腐泡放煮豆水中灼軟,撈出控干水分;

  7.待冷后放在豆角上,加放蒜茸、蔥末、生抽、香油、芝麻拌勻即可。

  營養(yǎng)解析

  油豆腐:油豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。這些營養(yǎng)物質(zhì)對于人體的皮膚健康具有很大的幫助。

  芝麻:芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經(jīng);有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體,抗衰老之功效,可用于治療皮肌炎疾病。

  皮肌炎食療方

  桑葚枸杞豬肝粥

  制作方法

  1.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。

  2.桑葚洗凈,去雜質(zhì);枸杞洗凈,用溫水泡至回軟,去雜質(zhì)和蒂根。

  3.豬肝洗凈,切成薄片。

  4.把粳米放入鍋內(nèi),加入約1000毫升冷水,置旺火上燒沸,打去浮浮,再加入桑葚、枸杞和豬肝片,改用小火慢慢熬煮。

  5.見粳米熟爛時,下入鹽拌勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。

  營養(yǎng)解析

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少皮膚病的困擾。

  豬肝:豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素,有美化皮膚,預(yù)防皮肌炎的功效。

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