痱子是一種常見的皮膚性疾病,它給人們的生活帶來了嚴(yán)重的困擾,關(guān)于痱子的飲食方法你都知道哪些呢?如果你還不了解,那就快來看看下文吧,在文章里小編將給大家詳細(xì)的介紹一些有關(guān)痱子的食療的方法,希望能給大家?guī)韼椭?/p>
清蒸龍段
制作方法
1.將青魚收拾干凈后切下頭不用,剔下兩扇魚肉,將魚皮完整片下。
2.將魚肉蝦肉,一起斬成茸泥,放入碗內(nèi),加蛋清、料酒8克、醬油8克、精鹽少許、花椒、味精攪勻,再放香油10克拌勻。
3.將魚茸泥放在魚皮上,卷成直徑2.5厘米粗的卷,上屜蒸15分鐘取出,切成6厘米長的段,擺入盤內(nèi)。
4.將鮮湯、料酒、醬油、白糖、精鹽、花椒、味精、香油入炒勺燒開,澆在魚段上,撒入蔥絲,將花生油入勺內(nèi)燒開,澆在魚段上,撒上香菜即成造型美觀,原汁原味,鮮嫩醇香。
營養(yǎng)解析
青魚:青魚肉厚且嫩,味鮮美,除富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪,還含豐富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;青魚肉性平、味甘。
具有補(bǔ)氣,健脾,養(yǎng)胃,化濕,祛風(fēng),利水之功效,可防妊娠水腫。
蝦仁:蝦仁營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴(kuò)張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
香菜:香菜中含有許多揮發(fā)油,其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味。
因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機(jī)體發(fā)汗,透疹。
另具和胃調(diào)中的功效,是因香菜辛香升散,能促進(jìn)胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。
熗豆芽菜
制作方法
1.豆芽菜洗凈去泥沙,浸泡片刻撈出控凈水;
2.鍋燒熱,將油下鍋,辣椒和花椒同時下鍋稍炒;
3.待炒出香味后,把芽菜下鍋,隨即再把鹽,味精放入,稍炒即可。