肺癌疾病給人們的生命健康帶來了極大的危害。針對(duì)這一疾病小編接下來給大家介紹一些相關(guān)的食療方以及飲食的方法,希望這些知識(shí)能夠給你帶來幫助,具體的內(nèi)容大家快來看看下文的具體介紹吧!
三鮮雞湯
制作方法
1.首先我們把雞肫、雞肝清洗干凈,然后切片備用。
2.雞湯鍋上火,燒沸,雞脯肉、雞肝片、雞肫、榨菜絲(切絲)、木耳(水發(fā))、菜花一同下鍋氽熟,撈起,放在湯盆中,將血水倒入湯鍋中,待沸,撇去浮沫,倒入湯盆即成。
營(yíng)養(yǎng)解析
雞胸脯肉:雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
中醫(yī)認(rèn)為,雞肉具有溫中益氣以及補(bǔ)虛填精的功效。這對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷以及乏力疲勞等癥狀具有很好的食療作用。
木耳(干):黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血;
黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預(yù)防血栓癥的發(fā)生,有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;
黑木耳中富含豐富的抗腫瘤活性物質(zhì),這些物質(zhì)能增強(qiáng)人體的免疫力,具有防癌抗癌的左右。
奶油菜花
制作方法
1.將菜花洗凈,切成小塊,入沸水中焯一下?lián)瞥?,瀝凈水。
2.鍋內(nèi)加豬油40克,燒熱,放入姜(切)末熗鍋,放入菜花略炒。加入鮮湯、精鹽、白糖燒開,撇去浮沫。
放入牛奶、味精燒開,用濕淀粉15(淀粉10克加水)勾芡,淋入熟豬油,出鍋裝盤即成。