小兒肺熱咳嗽吃什么好
百合銀耳粥
制作方法
1.百合一片片摘下，洗凈，瀝干;
2.白木耳(銀耳)、枸杞分別泡軟，瀝干;
3.將白木耳去蒂，用手撕成大小適中的塊狀，放入鍋內(nèi)加水淹滿，中火煮約15分鐘，加入枸杞再煮5分鐘，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分鐘，即可馬上熄火。
營(yíng)養(yǎng)解析
銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益。
因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
海蜇豬骨湯
制作方法
1.海蜇洗凈撕成小塊，拌上料酒、精鹽、淀粉待用;
2.骨頭湯煮沸，放入海蜇頭，調(diào)味并撒上蔥花，將沸起鍋。
營(yíng)養(yǎng)解析
海蜇頭：海蟄含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便之功效，用于陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食積痞脹、大便燥結(jié)等癥。
蓮子銀耳燉雪梨
制作方法
1.將蓮子洗凈泡水，去掉蓮子心;
2.銀耳用水泡發(fā);
3.雪梨切成小三角塊待用;
4.坐鍋點(diǎn)火，將發(fā)好的蓮子、銀耳和雪梨、清水、冰糖放入器皿中，入蒸鍋蒸2小時(shí)即可。
營(yíng)養(yǎng)解析
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
