葉黃素的功效與作用
保護視力
葉黃素對視網(wǎng)膜中的黃斑有重要保護作用，缺乏時易引黃斑退化和視力模糊.進而出現(xiàn)視力退化，近視等癥狀。葉黃素是VA的前體，在人體內可轉化為VA。葉黃素對眼睛的主要生理功能是作為抗氧化劑和光保護作用.視神經(jīng)不可再生，極易受到有害自由基的傷害，葉黃素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。
葉黃素可吸收大量藍光，藍色可見光的波長和紫外光接近，是能達到視網(wǎng)膜的可見光中潛在危害性大的一種光.在到達視網(wǎng)膜上敏感的細胞前，光先經(jīng)過葉黃素的高聚集區(qū)，這時若視黃斑處的葉黃素含量豐富就能將這種傷害減至小。
處于眼球發(fā)育期的青少年恰逢學業(yè)重的時期，葉黃素的攝入不足或過度消耗所形成的“光”傷害，是導致近視、弱視發(fā)病率接近60%的基本原因。補充葉黃素相當于在體內增加了一副“天然墨鏡”，會使絕大多數(shù)青少年假性近視，弱視恢復正常視力!
抗氧的作用
葉黃素具有較強的抗氧化作用，能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基對正常細胞的破壞.有關實驗證明，活性氧自由基可與DNA、蛋白質、脂類發(fā)生反應，削弱它們的生理功能，進而引發(fā)諸如癌癥、動脈硬化，增齡性黃魔變性癥等慢性病的發(fā)生.葉黃素可通過物理或化學淬滅作用滅活單線態(tài)氧，從而保護機體免受傷害，增強機體的免疫能力。
降低白內障的發(fā)生率
白內障是世界范圍內導致失明的主要眼疾，新的研究證明通過增加葉黃素的攝入量可達到生率的目的，認為其機理為較低的黃斑色素密度與中老年人較高的晶狀體視覺密度緊密關聯(lián)，而較高的晶狀體視覺密度被認為是白內障發(fā)病的明顯特征。
延緩動脈硬化作用
近的研究結果表明，葉黃素對早期的動脈硬化進程有延緩作用。主要是動脈主干道血管內膜厚度的變化與血液中葉黃素含量之間的關系.血液中葉黃素含量較低，極易引起動脈血管壁增厚，隨著葉黃素含量的逐漸增加，動脈壁增厚趨勢降低，動脈栓塞也顯著降低.同時，動脈壁細胞中的葉黃索還可降低LDL膽固醇的氧化性。
抗癌作用
多項研究表明，葉黃素對多種癌癥有抑制作用，如乳腺癌、前列腺癌、直腸癌、皮膚癌等。根據(jù)紐約大學藥物學院近的研究，在降低乳腺癌的發(fā)病率與葉黃素攝人量間有很緊密的關系。
對視網(wǎng)膜變性的作用
視網(wǎng)膜色素變性(RP)是一種慢性、進行性、遺傳性、營養(yǎng)不良性視網(wǎng)膜色素病變。RP早期只有夜盲的癥狀，完全不影響工作，夜盲癥狀常在兒童期即出現(xiàn)，隨著病情的發(fā)展，暗適能力退化，怕光，視力悄然下降，視野縮小，后呈管狀視野而失明，被稱為"不是癌癥的癌癥"。
