女性身體抵抗力相對來說會差一些，在這種情況下便給肺炎帶來了可乘之機(jī)。針對肺炎這一類的疾病，大家都知道哪些相關(guān)的飲食方法呢?接下來小編將給大家介紹一些有關(guān)肺炎的食療方以及飲食的注意事項(xiàng)，具體內(nèi)容大家請看下文的詳細(xì)介紹。
清湯銀耳
制作方法
1.首先我們要把銀耳放入湯盆內(nèi)，用開水浸泡一下，然后等到水溫后撈出晾干，再倒入開水繼續(xù)泡，直到銀耳膨脹;
2.把清湯1500毫升倒入無油膩的鍋內(nèi)，加入精鹽、黃酒、胡椒粉，燒開后待用;
3.把盆子內(nèi)泡銀耳的水潷掉，倒入清湯上屜用大火蒸之;
4.等到銀耳發(fā)軟入味以后，再分別取出放入小湯碗內(nèi)，灌入清湯即可食用。
營養(yǎng)解析
銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;
因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
荷蘭芹銀耳
制作方法
1.首先我們要把荷蘭芹洗處理干凈，取嫩頭備用。再把水發(fā)銀耳去根蒂洗凈。
2.炒鍋放入清水燒沸，投入荷蘭芹略氽，撈出瀝干，放碗中，加精鹽，味精，麻油拌勻，平攤盤中。銀耳入沸水略氽撈起，盛入碗中。
