牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實能降脂減肥、防治結(jié)石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達到血壓下降的效果。
含有高纖維的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，并具有消渴的藥理作用，非常適合糖尿病患者的長期飲用。
牛蒡茶食用方法
喝茶要想有效果到達自己的目的的話，那么喝茶的方法就一定要正確，而牛蒡茶也是如此，下面就讓小編為大家介紹一下它的正確的食用方法吧!
沖泡飲用
牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，因為它是純天然的食補營養(yǎng)品，它一面排除毒素，一面以營養(yǎng)成分進行滋補和調(diào)理。
具體做法
熱飲：每次5-8克(備注7到8片)，便秘者、減肥者可酌情增加。
用開水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反復沖泡多次)，也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預防上火!
冷飲：每次10-15片，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜調(diào)和后煮沸，倒入杯中冷卻后放入冰箱冷凍，隨時飲用。
注意事項
?、迸］虿杈哂袧櫮c通便的效果，初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(不是水瀉)現(xiàn)象。
?、矊＜医ㄗh在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出現(xiàn)上火。
?、撑］虿柘募颈４鎽扇》莱贝胧?。食用時不必再清洗以防營養(yǎng)流失。
?、匆蚺］虿栌兄谳o助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。
?、挡慌c其它茶混飲，泡發(fā)的茶片后食掉佳。
?、秷猿诛嬘靡粋€月就會有明顯效果。
7.牛蒡茶在飲用時不宜過濃，過濃容易引起上火，在泡 制的時候可以適當?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會上火了!
如何選購牛蒡茶
?、痹希涸现苯記Q定了牛蒡茶的品質(zhì)，選用來自“牛蒡之鄉(xiāng)”蒼山的牛蒡是好的，因為那里有特別適合牛蒡生長的土壤以及新鮮干凈的空氣、水分，所以培育出的牛蒡營養(yǎng)豐富、生命力強，是中國牛蒡的源產(chǎn)地和出口首選地;
?、餐庥^：看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞狀)，看是否為小圓片(小圓片是優(yōu)質(zhì)黃金牛蒡)，茶水色澤是否呈紅潤的酒紅色且無雜質(zhì);聞氣味是否香濃。好的牛蒡茶開水沖泡后會有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，且茶色紅潤;
⒊口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐沖泡，飲后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠;
⒋包裝：包裝不僅僅是體現(xiàn)牛蒡茶的檔次，更是質(zhì)量、效果的保證。看外包裝是否有食品安全認證QS標志;看內(nèi)包裝是否嚴密，內(nèi)包裝好采用鋁膜紙，其保鮮和防水性極好。
