膽囊炎疾病是一種慢性病，對(duì)于這類疾病我們要采取哪些治療方法呢?今天小編將給大家介紹一些與膽囊炎相關(guān)的食療的方法以及飲食的注意事項(xiàng)。希望這些小常識(shí)能夠幫助你更好的做好膽囊炎的預(yù)防工作。具體內(nèi)容大家請(qǐng)看下文的詳細(xì)介紹。
陳皮牛肉
制作方法
1.首先我們要把牛肉切成長(zhǎng)片，然后再和鹽拌腌半小時(shí)左右;
2.炸油燒至八分熱，肉片下鍋炸至六分熟，撈起瀝干油分;
3.鍋中留油少許，放入陳皮、干辣椒、花椒粒爆香;
4.接著我們要準(zhǔn)備肉片、高湯以及江米酒放入鍋中，再加入加鹽、糖、味精以及料酒一起燉煮;
5.待湯汁快干時(shí)，再用醋、麻油調(diào)勻，即可起鍋盛盤(pán)。
營(yíng)養(yǎng)解析
牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;
牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
辣椒(紅、尖、干)：辣椒是一種十分常見(jiàn)的食材，其營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，就餐時(shí)能增加飯量，常食可有效的增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。
同時(shí)辣椒中含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。
可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲(chóng)。
陳皮冬瓜湯
制作方法
1.冬瓜去皮切成馬蹄形，在沸水中稍煮，撈出浸冷瀝干;
2.陳皮浸軟，除去果皮瓤;冬菇去蒂浸軟洗凈;
3..用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片，將素上湯煮沸倒入鍋內(nèi)，蓋上蓋子，放入蒸籠蒸約1小時(shí)，再加入精鹽、香油調(diào)味，即可出鍋。
