紅蘿卜不能與什么同吃？問(wèn)

通常紅蘿卜最好不要和白蘿卜同吃，因?yàn)榘滋}卜維生素含量雖高，但會(huì)被紅蘿卜中的解酵素破壞，從而影響兩種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)被吸收；紅蘿卜也不能和橘子、葡萄等酸性水果同吃，容易會(huì)引起甲狀腺疾病。

紅蘿卜其營(yíng)養(yǎng)成分極高，但也存在一些食用禁忌。比如紅蘿卜不能和食醋、富含維生素C的蔬菜同吃，否則會(huì)降低紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；紅蘿卜也不能和酒類同食，否則會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，誘發(fā)肝病。