哮喘有哪七種食物碰不得？問

哮喘患者不可以食用的七種食物，主要包括海產(chǎn)品、奶制品、油炸、堅(jiān)果類、豆制品、肉類、禽蛋類的食物。因?yàn)樯鲜鍪澄镏泻休^為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，可能會(huì)對氣管部位造成刺激，從而導(dǎo)致患者的哮喘癥狀加重。

第一，禽蛋類。這是一種比較常見的食物，很多人都會(huì)把這種食物作為家常便飯，但是雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥蛋等，蛋清中含有白蛋白，是誘發(fā)哮喘的主要成分。第二，奶及奶制品。對于牛奶，相信很多人都是很喜歡喝的，但是哮喘的病人不建議喝牛奶，牛奶及奶制品中含有乳白蛋白、乙種球蛋白和酪蛋白等。有可能導(dǎo)致過敏、哮喘發(fā)作，一般高溫煮沸處理后其變異原性可明顯減弱。第三，水果類。很多水果大家很喜歡吃，因?yàn)榧词乖俸?，也有一些食物是容易引起哮喘的，主要包括桃子、蘋果、葡萄、柿子、櫻桃、香蕉、芒果、杏、棗、菠蘿和草莓等。第四，油料作物。花生、芝麻、棉籽等油料作物含有較高的蛋白和多糖蛋白，食用后易引發(fā)哮喘。第五，豆類及堅(jiān)果類。黃豆及豆制品、核桃、開心果、腰果、大杏仁、榛子、松子和栗子、堅(jiān)果類果仁有可能引發(fā)哮喘。第六，海產(chǎn)品及水產(chǎn)品。魚類、蝦類、蟹類、魷魚、貝類、蚌類等海產(chǎn)品有高蛋白，也容易誘發(fā)哮喘。第七，肉類。牛肉、羊肉等肉類以及其他肉類、魚類都有可能誘發(fā)哮喘。