化療期間食譜大全是什么?問
化療期間食譜大全是什么?
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孫恒文副主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院 向他提問
化療患者期間應(yīng)高蛋白、高維生素、高纖維飲食如牛羊肉、魚肉、豆制品、各種蔬菜等,由于化療會影響體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)吸收,需多吃水果等含有大量維生素的食物,及時補充所需維生素。避免生冷、辛辣刺激性食物。
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楊锫副主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 向他提問
化療期間的食譜大全,是指化療期間要吃的食物,或者化療期間在飲食方面注意事項。飲食方面,作為醫(yī)生建議腫瘤患者在化療期間首先要三高,高蛋白、高維生素,還有高纖維素飲食。在化療過程當(dāng)中盡量吃易消化、易吸收的飲食,不能吃海鮮或者帶發(fā)食物,在西醫(yī)當(dāng)中都是不考慮的。因為在三高飲食當(dāng)中,高蛋白的尤其動物蛋白,如海鮮或者羊肉、牛肉,均屬于高蛋白的飲食。對于高纖維素的飲食,需要多吃蔬菜,但不能吃生冷的東西,盡量吃烹飪過的,或者燉或煮過的高纖維素食物。對于高維生素飲食,要求多吃水果?;熎陂g食物要求要比正常的時候高,如果是在平常,則飲食要求均衡,但在化療期間醫(yī)生會更加要求患者高30%或者50%的營養(yǎng),即多吃好的,但是要求盡量吃易消化、易吸收的,高蛋白包括動物蛋白、植物蛋白,高維生素的飲食,并且避免生冷的、辛辣的食物。
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