蟲草花的功效與作用是什么？怎么吃？問

現(xiàn)實生活中，很多人會將蟲草花和冬蟲夏草相混淆，其實蟲草花的功效遠遠不及冬蟲夏草，具有調(diào)理內(nèi)分泌、提升機體免疫力的作用，但是效果有限，可以和烏雞、乳鴿等補充氣血的食物一同燉煮，也可以煲湯。

冬蟲夏草花本質(zhì)上是一種真菌，與蘑菇、金針菇屬同一種，但卻是一種特殊的蘑菇。它對人們的好處遠不是普通的蘑菇。具有很高的保健和疾病防治價值。長期的消費不會使人抵抗性。冬蟲夏草的花性平和，不冷不干，對大多數(shù)人都能安全食用。可作為體質(zhì)虛弱者的常用保健食療。