糖尿病人能吃板栗嗎?問
糖尿病人能吃板栗嗎?
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孫蘇欣主任醫(yī)師
武漢大學(xué)中南醫(yī)院 向他提問
糖尿病人是可以吃板栗的,但是因?yàn)榘謇醯牡矸酆勘容^高,所以糖尿病患者要注意不能食用過多。如果是糖炒栗子,就一定不要吃。平時可以用板栗和蔬菜一起燉著吃,也可以煮或者是蒸著吃。
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殷學(xué)超副主任醫(yī)師
淮安市中醫(yī)院 向他提問
板栗屬于堅(jiān)果,但是油脂含量不高,淀粉含量較高,平時可以適量吃一些板栗,但是要注意2點(diǎn):1、由于淀粉含量高,板栗可偶爾改口味當(dāng)主食,或者和主食一起吃;2、板栗可以煮、蒸、炒等多種吃法,甚至可以生吃,但是糖炒栗子不要吃,外面過著一層糖,含糖量一定會超標(biāo)。
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