發(fā)芽的地瓜能吃嗎?問(wèn)
發(fā)芽的地瓜能吃嗎?
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朱立副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 向他提問(wèn)
發(fā)芽的地瓜是可以吃的,但不要吃太多,建議去除發(fā)芽的部分食用。因?yàn)榘l(fā)芽的地瓜不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì),只會(huì)喪失一些營(yíng)養(yǎng)和水分,不會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng),只是吃起來(lái)的口感會(huì)稍差一些。
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趙磊主治醫(yī)師
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院 向他提問(wèn)
發(fā)芽的番薯可以繼續(xù)食用,由于發(fā)芽的番薯不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),所以一般不會(huì)對(duì)機(jī)體造成危害,避免過(guò)度緊張。平時(shí)可以多吃新鮮的食物,避免進(jìn)食過(guò)多發(fā)芽食物,以免機(jī)體不適。如果番薯出現(xiàn)腐爛,則避免食用。
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