吃菠蘿為什么要用鹽水泡？問(wèn)

菠蘿這是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，其中有豐富的維生素B、維生素C以及維生素E，還有膳食纖維等，在吃菠蘿的時(shí)候需要泡鹽水，泡鹽水可以將菠蘿中的菠蘿朊酶清除掉，通過(guò)浸泡的方式將其去除。若是直接吃菠蘿，菠蘿朊酶會(huì)造成口唇出現(xiàn)麻木腫脹等感覺(jué)，甚至有可能會(huì)造成患者出現(xiàn)腹痛、惡心等過(guò)敏的癥狀。在吃菠蘿的時(shí)候要注意控制攝入量，避免吃的太多，會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激。